第49章:发光之下的最强菜品[第1页/共2页]
“选错菜品了啊。”
夏羽的刀法实在太简朴了,刺耳点说,就像是在对付,顺手把菠菜和青江菜切成段。
这一周过来,别看夏羽的厨艺品级,仅从lv10到lv11,他把大部分的时候耗损在厨神空间,没日没夜,研讨新菜谱,同时练习根基功。
不知为何,北条美代子俄然想到了本身的父亲。
只是轻微地吸了一口,北条美代子眼中就透出难以置信之色。
另有‘火候’的进阶技术,要不是把名誉值全数耗损在厨神空间的练习上,夏羽前两天就兑换一本火工的进阶技术书学习了。
非论如何,彗星炒饭充足对付这场食戟了。
胸口流淌着暖和的气味,那是春季和……大地?
就如同在循环来去,对着一根头发猖獗剁剁剁。
北条美代子近间隔感受着炉灶灼人的温度,略微有点享用的轻闭眼眸。
梆梆梆梆……
夏羽随便从刀架上,抽出一把中式的方形厨刀。
“我的菠萝咖喱炒饭,在味道上就能碾压你!”
几秒钟,刀影消逝,北条美代子心中压迫之感也悄悄消逝。
【碎玉刀】在措置蔬菜的场合就没需求拿出来了。这把刀是用来措置肉类食材的,用来切蔬菜谙练华侈,大材小用。
接下来是切火腿。北条美代子游刃不足,在切菜之余,不忘对中间的夏羽探去目光。
切菜以后就是煮水和焯水。
他当然没有多余的名誉点,在厨神商店将《彗星炒饭》食谱买下来。
炒饭摒挡,把蔬菜切得这么细碎,是想把饭全数染成绿色吗?北条美代子立即晓得了打碎菠菜的意义。但是,如许做出来的炒饭,好吃吗?
北条美代子正在切菠萝,她把一个大菠萝平切而开,只用到一半,另一半搁置在旁,也不刮皮,直接用狭长锋利的厨刀,在果肉大要下刀。
拿解缆光摒挡,碾压得太短长,把北条美代子弄崩溃就不好了。
‘刀功’和‘火候’根基功天赋点满,达到10点满值。
夏羽正在做一道十锦蔬菜炒饭。
她瞟视畴昔,见夏羽把一味味调味品投进锅里,本来满不在乎的神采,蓦地变了。
启事么,隔夜饭水分根基挥发洁净了,米粒变硬,在翻炒时更轻易粒粒散开,而不是黏糊糊揉成一团,那样火候、调味都很难节制。
这一步很关头,冰水降温,能够锁住蔬菜的汁水和甘旨,让蔬菜不至于被照顾出来的沸水进一步蒸汤变得焦黄。
骇然。
他这是要干甚么?
只要下刀节拍稍有混乱,切中的就不是菠菜,而是手指了,并且,看下刀速率和刀的锋利程度,切中手指就不是割伤那么简朴了。
身材轻飘飘的。
盐,虾粉,香菇粉……
她父亲是北条楼的摒挡长,在烹调的时候,也是这般挥洒自如。
“胜者就是我――”
不过,北条美代子很快瞳孔微缩。
以是,他所烹制的,实在是被阉割了的无发光版本。
案板上是被切得细碎的菠菜梗,如同放进摒挡机中打碎。
想到一盘尽是绿色的炒饭,呈在本身面前。北条美代子恐怕不会动筷,没有涓滴胃口。
这道摒挡在中华小当家原著剧情内里,有一个狂拽酷炫的名字――《彗星炒饭》。
心中直点头。
一碗隔夜饭是炒饭必不成少的质料。
因为两口大炒锅架在同一个灶台上,北条美代子间隔夏羽不过半步,翻炒行动稍大,两人手肘就要磕碰。
在盛满水的锅里放入一点点油和盐,并在中间备好小半盆冰水,夏羽用漏勺装满了切成段的菠菜、青江菜,放进热水中焯半分钟摆布,而后敏捷打捞出来,投进冰盆里降温。
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