第127章：一色慧的震动[第1页/共2页]

“烤鰆鱼搭配春季卷心菜泥？对了，卷心菜这东西，在霓虹叫高丽菜。”

“这就是你的摒挡‘花椒烤鰆鱼’？”夏羽盯住极星寮厨房餐桌上的那一碟摒挡，“不愧是远月十杰，做的摒挡光是看看，食欲就被唤醒了。”

“如果我在极星寮，便能够享用一顿不错的夜宵了。”

说罢，摇点头，夏羽挺可惜的。

一色慧满头雾水。

“香料九重奏埃及烤鸡？”

香料多一克，或者少一克，摒挡完成时，味道都有纤细的辨别。

“喂，你这家伙，该不会真把堂岛银中间的‘香料九重奏埃及烤鸡’食谱偷学畴昔了吧？”幸平创真憋了好久，现在终究出声。

幸平创真只觉胸口堵得慌。

夏羽每放进一种香料，一色慧就念出一种香料名字：

“你、你晓得堂岛银是谁吗？

“咖喱粉，牛至粉，姜黄粉，肉桂粉，黑胡椒粉……”

他和夏羽，几近在同一时候咀嚼了堂岛银的摒挡，夏羽有所贯穿，看他方才烹调的架式，明显比来一段时候都在学习和尝试。

这一步非常首要，某种香料多一克，均衡的香料公式都要毁于一旦。夏羽神采放得严厉，取来一个15毫升的汤勺，一个5毫升的茶匙。

番茄去皮，法度芥末一大团，先把这两样主料放在调配碗里，夏羽扫过厨台上的瓶瓶罐罐，脑中立即闪现‘香料不等式’的对应计算公式。

他不肯定薙切绘里奈和夏羽的干系，是以，对于夏羽的说辞，一色慧只信一半。

瞟一眼正在运转的烤箱，夏羽总算轻吐口气，洗了手，回到手机摄像头前。

“他对香料的利用，这么自傲？”一色慧心中满满的不成思议。越是高超的厨师，就越要求厨艺尽善尽美。

5毫升的茶匙，大抵可装5克的盐。

而究竟上，一色慧也并未阐扬本身十杰第七席的真正气力做这道摒挡，单说瑕疵，他本身便能够找出好几处。

后半句话，令一色慧神采剧震。

在专业厨房，汤勺和茶匙是分歧的。

夏羽笑说，森田真希哦了一声，灵巧地将手机后置摄像头，对准了‘花椒烤鰆鱼’。

而幸平创真本身呢，满脑筋都还是特级摒挡带给他的震惊极致味道，他不是不想学习，而是毫无眉目，无从动手。

“哈、哈哈哈！”

“你说得简朴啊！”

“鰆鱼烤制的色彩，非常不错，应当用了生奶油措置过，高丽菜泥内里，应当也用了奶油提味。”

嘀。

一色慧笑容有些生硬。

闻言，一色慧侧头盯住幸平，眼睛清楚写着凝重。

一色慧微微眯眼。

“远月十杰第七席，一色慧？”

15毫升的汤勺，普通来讲能装15克的调料。

夏羽把配菜摊放在一个透明的大烤盘上，转头去关火，端起煮锅，将锅里的水沥干，取出整只热气腾腾的鸡，摆在烤盘的配菜上。

这些细节，常常决定了摒挡所能达到的高度！

到最后，倒进适当的橄榄油，异化搅拌。

“差未几了吧……”

他在电视节目上，见到某些香料范畴的权威，在烹调前，凡是把需求的香料称量，放在中间待用。

而油脂，比如现在用到的橄榄油，夏羽就用牢固15毫升的汤勺。

“牛至粉5克，咖喱粉6克，橄榄油70毫升……”

最后，把鸡连同烤盘，塞进烤箱，设定温度250℃，烤制时候为一个小时。

但是，请重视每种调味料的密度、质量，是分歧的。就比方酱油和橄榄油，1汤勺酱油有15克，可1汤勺的橄榄油，只要8克摆布。

“但是，在我心目中，那家伙的火焰摒挡，对味蕾的打击力，涓滴不差于堂岛银中间的‘香料九重奏埃及烤鸡’！”