第八十二章 干货[第1页/共2页]

小时候人家女人的玩具是石子沙包挖野菜，她还没肉案高，就开端耍砍刀，这技术，但是大小练出来的，绝对利索，那点儿东西，真不敷她一小我剁吧的！”陈燕熟门熟路的到了接血水盆里的水，窗台上拿了剪子，把两条鲢鱼放出来涮了涮，在边角里寻了个三尺见方的旧草席出来，这是沈家专门用来清算野味鱼虾的草垫子，沈二叔妙技术，她们家也都没少获得这些便当的东西。草垫子一铺平，陈燕利落的把鱼敲蒙了，就开端利落的从尾部逆着鱼鳞的方向，用剪刀擦拉擦啦的快速刮起了鱼鳞，那速率，只能说高深到让文娟佩服。

“那还不是日子逼得，想让家里人都吃上肉味，嫂子这是会过日子。不过上午咱这质料挺多的，也就不消拘着来，都是家常菜，我就想着变变花腔，野鸡不炖了，一会儿掺合着辣子直接干炒，最是入味。野兔就直接红烧，排骨恰好家里有糖有醋，做个糖醋排骨，然后再拾掇些凉拌土豆丝，凉调白菜心，红油粉丝，炸花生米之类的小菜，最后两条鱼直接切块挂上粉子（故乡如许叫淀粉）直接下成白川鱼锅，边沿贴饼子，恰好连稀得带干的都有了。”

三大热菜上桌，就剩一个鱼下锅就好，文娟就先催促着帮手的三人上桌，桌子上有沈根深号召着，沈卫国也到厨房上完菜以后，请着三人先上桌，他来帮文娟。

“卫国，快和文娟上桌，咱家没有那么多端方，文娟忙活了一上午，你多照顾着！”

“论做活详确，这要数茂林嫂子，她清算鱼最安妥，至于剁肉，那是我的特长绝活，弟妹你就别插手，就这点儿东西，我一小我一会儿就清算完了！”李敏笑着大包大揽，拎过刀，那架式一看就是手熟的。

俩家都和沈卫国度干系靠近，一年到头没少来沈家帮衬帮衬，卫国结婚的时候，厨房都是她们规整出来的，这厨房里的熟谙，比初来乍到的文娟都更加的熟谙，底子不消文娟指导，就打各个处所，摸出来了需求的东西。

这边厨房里，多了个烧火说话的沈大娘，也不由得更是热烈。沈大娘也是做惯活计利落人，一小我烧着两个灶还游刃不足，这边李敏和陈燕，倒成了帮衬，看着文娟需求甚么帮手递送着，也是看着文娟锅上利落的翻炒，香气扑鼻的出锅，学了两道不如何熟谙的好菜，在首要的场合，这但是撑场面的妙技术，杨家婶子在四周的村庄里，技术但是出了名的好，这教出来的闺女，天然不差。

人多力量大，看似繁忙的活计合作明白了，也就忙活的有力有序，那里都没担搁。红烧野兔炖好，饼子也熟了，玉米面黑面二合面饼子，一个个巴掌大，暄软腾腾的，看这个格外的有食欲，沈大娘一看这技术，不由对劲的点头，光看文娟锅上忙活，就晓得文娟是个妙技术的，而这格外磨练技术的饼子，也做得鸡蛋里挑骨头都挑不出来甚么，二弟娶了个勤奋好媳妇，比建国媳妇做饭还叨光（短长的意义）！

红烧野兔，糖醋排骨，辣炒野鸡一个个上桌，都是丰富的肉干货，扑鼻的香味，再加上不俗的卖相，为体味腻都雅，出锅的时候，文娟给这些菜内里不是扔些葱头葱叶，就是胡萝卜片，木耳蘑菇之类的，更显丰厚，又橙黄黑绿绿的格外都雅。一群人不由大块剁起来，那滋味，大口吃肉，真是太夸姣不过！

“弟妹别和她抢这事，剁东西她最是手熟了！她娘家和二牛家一样，都是屠户出身，她爹和二牛他爹风雅叔曾经共过事，都在公社的屠宰厂做过几年。她啊，一家兄弟三个就她一个闺女，她爹最疼她，成日抱在怀里，还没会走就跟着她爹摸了刀。