第31章 驴打滚儿[第1页/共2页]

顾知许向来没有来暗盘卖东西的经历，下乡之前，她是个不会为了吃喝财帛操心的娇娇女，至于梦境中的影象，除了某些期间性的大事件，她底子就与社会摆脱了。

因为心中有事，或许是过于镇静，顾知许比常日入眠的要晚一些，但是醒的却比常日更早，凌晨五点，内里的天还没亮呢，顾知许已经起床了。

陆奶奶不晓得她要折腾些甚么，不过却没有干与，她本来就不是那种事事都要做主的长辈，陆砺寒笑得时候，陆奶奶就很尊敬他的志愿，就算她内心一点也不但愿孙子去军队，但是在陆砺寒表白他想要从戎的时候，陆奶奶还是没有禁止，反倒是叮嘱他到了军队要从命批示，不能给陆家人丢脸。

顾知许装了满满三个饭盒的驴打滚，找来一件不穿的厚棉袄，将饭盒包好，天微微亮，她就直奔县城去了。

顾知许之前就想过，她今后如果来暗盘赢利，必定会碰到知青点的人，但是没想到这么快就会面了。

她悄悄地来到厨房，行动谨慎，不想将陆奶奶和姐姐吵醒。

她之以是挑选做驴打滚这类点心，是因为村庄间隔县里远，如果热的吃食，气候冷，到了县里怕也是凉了，落空了本来的味道。

只是她也没有过量的解释甚么，只笑着将饭盒翻开，向一旁的人们倾销她的驴打滚儿。

一个小时后，顾知许来到了县里，明天她已经探听好了，明天暗盘会去藏的更深的明水巷。

暗盘上就多了很多来出售粮食和农副产品的老乡们。

前期的筹办事情便是要做豆沙，红豆先要洗净，再用水浸泡三个小时。

“大妹子，你这卖的是甚么啊？”大姐看着她说话斯斯文文的，便有些猎奇的问道。

一起抱着回家，就像是抱着宝贝一样，她买的时候不感觉心疼，但是付钱的那一刻，心肝疼。

切成每块约五厘米摆布，装盘，软糯苦涩，很好吃。切粘面的时候在刀上沾上净水，就不会粘刀了。

可驴打滚这类糕点倒是不怕冷的，有的人还就喜好吃冷一些的驴打滚儿。

做好这统统后，顾知许才放心去睡觉。

顾知许一看大姐就是那种利落性子，有话直说的人，对于她美意的提示，顾知许并不感觉讨厌。

顾知许转了一圈后，她心中便有了筹算，跑了一趟供销社，买了两斤糯米粉，一斤红豆，一斤白糖，一共花了一块三毛钱。

说来简朴，不过倒是个详确的活计，黄豆粉弄好后，红豆浸泡的也差未几了，放入锅中，将红豆煮熟，却也不消煮的过分，红豆大要如果着花了，红豆沙的水分便会大，如果用来包豆沙包是能够，但是要做驴打滚，红豆沙的水分不宜太大。

在顾知许的不懈尽力下，倒是卖掉了一盒驴打滚儿。

锅中烧水，放入蒸架，将面团放进盆中，为了制止粘，盆底刷一层油。将面团按扁，大火蒸十五分钟。

说来也是她的运气好，此次的暗盘还是还在承平巷。

何况这里最大的好处就是能够以物换物。

这期间，顾知许也没有闲着，而是将黄豆炒熟，然后放在案板上，渐渐的碾压，直至成为粉末状，装在碗中备用。

她这副模样，倒是将一旁的一个穿戴花棉袄的大姐逗笑了，“大妹子，你放心吧，比来公安都不查这条巷子，你放心卖你的东西。”

毕竟也算是有过一次去暗盘的经历，此次再去，也算是熟门熟路了。她一开端没有探听，想着去前次去过的承平巷碰碰运气。

案板上铺上一层昨晚炒好的黄豆粉，糯米团两面沾满黄豆面，擀生长方形，铺上豆沙，从宽的那面卷起，卷紧。

顾知许被这类谨慎翼翼的氛围传染到了，恨不得用领巾将本身的整张脸都蒙住，只暴露一双水汪汪的大眼睛。