第204章 泡米（楓樹下的雪和氏璧+2）[第1页/共2页]

而这做年夜饭的主力，天然是傅咏菡加上两个门徒，厨房里的其别人，也主如果作为助手罢了，乃至都有能够用不上。

见傅咏菡换好了衣服走出去，盘点完食材的章海忙上前道：“徒弟，食材我已经查抄过了，都没有题目，随时能够上灶台。”

见徒弟到了，两人都停下了各自手上的东西，缓慢的把灶台一清算，很快就又规复了干清干净的模样。

主如果这米饭做起来比较花工夫。

章海也跟着慎重的点了点头。

固然年夜饭要明天赋会开端往客户家里送，但是这米饭还真得从明天就开端蒸。

不但不能出错，并且还必然要做得非常超卓才行！

就如许，章海和余康宁也是合作合作，两人各自侧重学习某些菜色，才算是勉强在这么短的时候内把握了这些菜。

“徒弟放心，我和师弟合作的话，绝对不会有题目！”余康宁一改常日里吊儿郎当的形象，斩钉截铁的道。

厨房的其别人固然只是打工的，和傅咏菡之间并没有更深的联络。但是同在一个厨房，他们天然也在傅咏菡这里学了很多的东西。特别是店里常被点的那些个菜，几近大家都有进步。

既然是要通过此次的年夜饭活动扩大咏记食府的着名度和影响力，那么即便是一碗小小的米饭，傅咏菡也绝对不答应其出错。

也就傅咏菡这个御膳房总管，备受天子正视，能够随便安排御膳房里的食材，才气想吃甚么就吃甚么，过得的确比天子还要安闲。

光是蜂蜜等物的比例，就让余康宁记得是满头大汗。

当然了，这也就是御膳房里的人在内心想想罢了，可没人敢真的当着傅咏菡或是天子的面说出来。

余康宁涓滴不思疑，本身如果把这些东西的勾兑比例略微弄错了一丁点的话，最后蒸出来的米饭也绝对会大打扣头。(未完待续。)

离过年独一三天了，咏记食府已经接下了数百份年夜饭的订单。明天如果再不从速做起来的话，时候上只怕就有些来不及了。

这批食材，也是咏记食府即将用在年夜饭上的主质料。

为此，天子内心一度郁卒得很，没少折腾傅咏菡给他弄些新奇好吃的新菜色。

既然他们说了没题目，那就是真没题目。

不过和章海比起来，余康宁的刀工还是差了好大一截，但也让他更加不敢有半晌的松弛。

章海和余康宁固然学了年夜饭菜谱的十四道菜，但是这蒸米饭的事情傅咏菡还真没有教过他们，以是对其非常不解。

更何况傅咏菡到时候仍然会在店里坐镇，明天需求做的菜也未几，到时候店里就算真呈现了甚么不测题目，也绝对来得及弥补。

第二天一大早，傅咏菡就到了店里。

还真别说，余康宁在厨艺上固然起步比章海晚了几年，但他充足刻苦，在刀工上的进步的确是一日千里，现在竟然已经生长到了能够切豆腐丝的境地了。

这还是傅咏菡将一些东西简化了的成果，不然的话她另有更加庞大更加完美的泡米体例。

“那你们就筹办筹办，我们明天就正式开端做年夜饭吧！”傅咏菡定下了时候，“至于明天的买卖，首要由厨房其别人卖力，你们俩卖力在一旁提点。”

此次傅咏菡要蒸的米饭，和真蕴馆在开业典礼上用的香米饭是一样的原质料。

当初在御膳房的时候，傅咏菡最喜好吃的米饭是用碧粳米蒸出来的米饭。不过碧粳米是贡米，也就只要在皇宫里才气够常常吃到了，偶尔也会被天子和太后等人拿来赏赐给有功的大臣，有那么小半袋就已经非常了不起了。

跟着傅咏菡学了这么久，他太晓得这些细节处的首要性了。