第82章 营生【1】[第1页/共2页]

只可惜，他们还没到厨房，顾锦里就砰一声，把厨房的门关上，插上栓子。

香煎五香豆腐鲜香酥脆、红烧焖豆腐入味、酸辣豆腐下饭开胃，一家八口人吃着豆腐配着豆浆，另有豆渣饼，一个个吃得肚子溜圆。

三奶奶道：“小鱼说得没错，你这自擅自利的货，就算碰到有本领的人，也没有本领儿让人把技术传给你。”

顾锦里笑道：“因为黄豆泡了水。本来只要五斤的黄豆，浸泡过水后，能涨到二十几斤，而做豆腐用的豆浆，实在就是豆子接收的水，以是黄豆变多了。”

陈氏没有戳到豆腐，非常手痒，又问顾锦里：“小鱼，你这豆腐的做法，真是逃荒路上的人奉告你的？”

陈氏吃得正欢畅，底子不在乎三奶奶骂她，但还是背过身去，不敢再对着三奶奶吃。

陈氏还是怵三奶奶的，听到这话，不敢再动上面的石头，只围着木盒子转：“这就是小鱼说的豆腐？好吃不？”

陈氏不太信：“我咋就没赶上有这类本领儿的怪杰？”

三奶奶做主，给每家两块豆腐，外加一人一个豆渣饼。

她转头冲着崔氏道：“大山嫂子，我们今晚来你家用饭吧，尝尝这豆腐是个啥味？”

“诶哟，这但是老天爷保佑啊，那今后我们就不消饿肚子咯。”三奶奶双手合十，朝着门外拜了拜。

她不想被别人当作妖怪烧了，以是把她会的东西全都推到逃荒遇见的哀鸿身上。归正逃荒的人那么多，现在已经四散各地，想查也无从查起，是个极好的应对借口。

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陈氏瞥见院子里的木盒，那几个木盒放在泥砖上，上面用大石头压着，上面有水从盒子底部排泄。她猎奇地走畴昔，想要搬开石头看看内里压的是甚么？

“哟，这白白的就是豆腐？”陈氏瞥见做出来的豆腐，实在惊了，她活了半辈子，就没见过这类东西，忍不住上手去戳，被三奶奶及时拍掉手，瞪着她道：“你这手没个轻重，把豆腐戳碎了，赔得起吗？”

一听她的豆腐压好了，大师全都围了过来。顾大山给她把木盒上的石头搬走，并取下盖着豆腐的木板。

三爷爷实在惊了：“那这五斤的豆子岂不是出了将近二十斤的豆腐！另有豆渣。这，这黄豆咋变多了？”粮食磨过以后，都是变少的，这黄豆却变多了。

三爷爷也道：“我们没有地，也没有甚么谋生赢利，将来大半年都要买粮食吃，小鱼做出这豆腐豆渣饼，真是救了我们一命。”

陈氏舔着笑容道：“这不是逃荒几个月大师都在一起吃，一下子分开，不风俗嘛。”

豆腐不老不嫩，压的时候方才好。

顾德旺、顾德发一一喊人，喊完以后，眼巴巴的盯着他们手里的豆渣饼看，咕咚咕咚的咽着口水。

等陈氏返来的时候，顾锦里已经把豆腐切成巴掌大的豆腐块。

半个时候后，顾锦里终究把四斤的豆渣饼煎完，足足煎了满满一大陶盆。

陈氏很欢畅，这四个豆渣饼拿归去，一个分红两半，她还能再吃到半个。

顾锦里点点头：“应当好了。”豆花压上两刻钟就能成豆腐，她这个已经压了快一个时候。

当晚，顾锦里做了个香煎五香豆腐、红烧焖豆腐、酸辣豆腐。

三奶奶瞥见陈氏就头疼，他们顾家咋出了这类糟心媳妇？

三爷爷怕陈氏大嘴巴，前提醒她：“这新奇吃食是小鱼做出来的，你莫要到处去说。”

顾锦里点头：“对。”

三奶奶一向盯着她，见状呵叱：“陈氏，你个手欠的，从速给我停止。这是小鱼做的豆腐，要用石头压着，时候够了才气翻开，你敢把石头搬走，害小鱼的豆腐做不成，老婆子撕了你。”