第120章 惊喜[第1页/共2页]

顾锦里点头：“是啊，这就是油，一会儿我们就用豆油炸东西吃，尝尝这油的味道如何。”

顾锦里把这些饼胚切成一寸大，复兴锅烧油，等豆油冒出丝丝白烟后，把切好的饼胚一块块放进油锅里。

程哥儿也看着自家二姐，等着她话。

“竟是出了四斤二两的油。”这个出油量真是令人欣喜。

一家人仓猝点头应是。

她压下冲动的表情，对秦三郎道：“秦哥，你今帮了我大忙，我去做好吃的，你留下来吃。”

顾锦里非常欣喜，这个坛子不，能够装五斤水，现在差个半指就能把坛子装满，那表示，这二十斤的黄豆，起码出了四斤油，竟然比她估计的多出很多。

不等顾锦里话，三奶奶就道：“可不是做出油来了，我们鱼就是有本领。”

他跑去何十六家，花了一文钱租了一把称返来，把豆油称了一遍：“六斤二两，坛子重两斤，这是出了四斤二两的油。”

“鱼……这，这真做出油来了。”崔氏话的声音都有点抖。

三奶奶正在拿着刀切豆腐，见他们围在一起话，而秦三郎也停止铛铛铛的打油，便过来看了一眼，瞥见过滤好的豆油后，当下诧异不已：“这，这就是豆油？诶哟，还真做出油来了！”

豆油是个好东西，可就是太好了，轻易招祸。

三爷爷对尚秀才非常佩服，尚秀才有个做县尉的岳父，定能帮他们护住这豆油。

三爷爷见顾锦里内心有成算，放下心来，道：“行，等明见过尚秀才再。”

三奶奶是冲动得不晓得甚么好，好一会儿才道：“好好好，我们用豆油炸东西，你想做啥，随便做，想放多少油，三奶奶都不拦着你。”

秦三郎吃了几块炸豆皮后，就带着顾锦里给的两大陶碗炸食回了家。

饼胚在油锅里快速胀大，足足大了三倍摆布，等饼胚被炸得酥脆后，就成了炸豆皮。

秦三郎看顾锦里的模样，想来是欣喜于豆油的量儿，便道：“我去借把称来。”

崔氏回了厨房，顾斑斓不是那等喜好看热烈的人，见过豆油后，也跟着回厨房帮手。

谁能想到，这的黄豆竟然能做出这么多别致的东西。

顾锦里顿时就算了一笔账，现在市道上黄豆是三文钱一斤，二十斤黄豆要六十文钱，六十文钱就能有四斤二两的油，比猪油划算很多。

顾锦里跑去她跟顾斑斓的屋子，从一个木框里拿了一块半米长的葛布出来，把葛布折叠成三层，用葛布过滤豆油，足足过滤了三遍，才算停手。

顾锦里找来一个坛子，用开水烫过几遍，杀过菌后，把过滤好的豆油装进坛子里，装了大半个坛子。

三爷爷又问顾锦里：“鱼，这豆油你筹算如何办？”

但他也没有闲着，而是帮着把压好的豆腐收起来。

程哥儿已经跑去厨房，把顾锦里做出豆油的事情奉告崔氏和顾斑斓，两人仓猝出来，瞥见陶盆里的豆油，皆是吃了一惊。

这豆油炸出来的东西固然没有荤油炸出来的香，但一样好吃。

此时的豆油已经不再有泡沫跟碎豆渣，闪现出虎魄般的晶莹光彩，非常都雅。

她还用豆油做了炸豆腐，炸红薯丸子。家里另有一些尚秀才家送来的肉，又做了炸酥肉、炸肉丸。

秦三郎笑了笑，脸上呈现一个酒窝，点头道：“好。”

豆腐方剂都有人来抢，何况是豆油。

尚秀才对豆油和酱油但是感兴趣得很，她信赖，这豆油定能让他欣喜。

未几时，出摊的三爷爷跟去采办的顾大山父子返来了，三人看着两个陶盆的炸食，另有一坛豆油，全都吃惊不已。

那肥猪肉一斤是三十文钱，一斤肥猪肉能出个半斤油，也就是，六十文钱的肥猪肉才气出一斤油，一样的代价，豆油比荤油多了三斤二两。