第41章 低价竞争[第1页/共2页]

她明天筹办的这道菜能不能让她赚到钱，最首要的一步就是在接下来的刀工上了。

沈明筝手里握着菜刀，聚精会神地一手按着肉，一手便用菜刀在案板上谨慎地切了下去。

待油烧开，她才将一整块五花肉的猪皮朝下，谨慎地轻放进油锅里。

沈明筝干脆找来菜刀，哐哐哐一顿削，未几时便削了一个大南瓜出来。

但是她对本身的技术有信心，以是底子就没把那些人放在眼里。

沈明筝实在也重视到了那些俄然冒出来抢买卖的人。

现下俄然听到明悦这担忧的语气，沈明筝一时另有些反应不过来。

待这一步完成，沈明筝从速把猪肉捞起来，再次晾凉以后就到了最关头的一步——切肉。

“来哟，又香又甘旨的饭食哟！又好吃又便宜，两文钱一名，管饱哟！”

明悦固然晓得自家阿姐的刀工了得，但是却也从未见阿姐将那肥瘦均匀的五花肉切成这般厚薄的模样。

“那可不，这肉如果再略微切厚一点点，那我们明天这一趟可就不赢利了。”

“嗯，甚么如何办？”

待姐弟三人吃过早餐，再一起将统统饭食搬上小推车，沈明筝又去看了眼睡着的谢时彦。

你这刀工，的确比我们阿娘的还要好。”

毕竟这是一道硬菜，特别磨练刀工。

她如果稍有不慎，将这肉切得厚了点，那她就等着亏蚀儿吧！

等锅里的肉煮好，冷却以后，沈明筝便从速把那一碗酱料均匀地抹在猪肉肉皮上。

直到她们终究来到陶器坊门口，沈明筝便听明悦略带担忧地问道：“阿姐，如何办啊？”

明悦一听他们嘴里呼喊的内容，刹时更气。

这个时候，锅里的南瓜糯米饭和大刀烧白也都蒸好了。

明悦见状，从速去叫明琅起床。

没多久，一脸平静的沈明筝便将一大块五花肉切完了。

沈明筝看着她满脸焦心的模样，不由往那几个摊位的方向瞧了一眼。

渐渐地，灶膛里纤细的火势便将肉皮煎出了焦红的色彩。

沈明筝要把已经煎过一遍的肉用大刀切成巴掌普通长的片状。

中秋已过，现在的气候早已不像先前那般炎热，沈明筝这两天也在考虑将本身的菜色彩剂一番。

等她把南瓜糯米饭蒸上锅了，沈明筝便把明天买的五花肉从橱柜里拿出来。

“阿姐，他们如何这么不要脸。不但抢我们买卖，竟然比我们还卖得便宜。”

沈明筝听了，不由收回目光，与她笑道：“怕甚么，我们在这儿摆了多少天了，那么多老主顾，不是他们想抢就能抢畴昔的。

“阿姐，你实在是太短长了。

等六大碗烧白都摆放整齐后，沈明筝便从速把大碗放到竹编的网格上，开蒸。

沈明筝看着堆在墙角的老南瓜想了想，心头便盘算了主张。

说着，沈明筝便让明悦持续往灶膛里添柴，而她则去把明天筹办好的，用油炒过的冬菜干儿碎拿出来。

见他神采安稳如常后，姐弟三人才一起锁了大门往省会去了。

锅里的水垂垂烧开，沈明筝将冬菜干儿垫在碗底，然后将烧白整齐地铺在上面。

固然现在晋国的糯米比大米还要贵些，但沈明筝已经在内心策画了一番。

何况阿姐的技术，你还没有信心吗？”

沈明筝将五花肉洗洁净了，便放到掺了两瓢水的锅里煮着。

临时不消添柴的明悦也早就看出了自家阿姐明天筹办做甚么菜，一贯喜好学习的她见沈明筝拿起刀开端切肉了，她便也过来站到沈明筝身边，盯着她手上一刀接一刀的行动。

明悦推着车子从他们跟前走过，全程不敢掉以轻心。

沈明筝看着她感慨的模样，也跟着呼出一口气。

而刚好就在沈明筝往那边看畴昔的时候，那边的人也都刚好朝她这边看过来。