第67章 显摆[第3页/共3页]

于氏就笑着又替胡大娘夹了一块咸肉，“这是野猪肉，比家猪的肉要香，她大娘尝一尝？”

并且她还听人说江南人有效橙子做蟹肉盅的，滋味绝佳，不过春玲和罗双儿既不晓得橙子也没见过螃蟹，她还是不说了。只道：“这冬瓜要蒸好久呢，我们恰好筹办别的。”

宁婉固然无能，但毕竟没多大，春玲和罗双儿也都是年青媳妇，这么多人这么多菜她们一定能做好，胡大娘要帮手呢。

胡村长那里能依，向两个大儿子点了点头，“还不从速给你宁二叔送家里去？”

宁婉一笑，“天然是行的，还能够用南瓜、西瓜做呢。”三家村没有种西瓜的，不然这季候做一个西瓜盅倒也好，不过冬瓜也是极清冷解暑的。

宁婉与春玲和罗双儿都停了手里清算菜的活，坐在西屋的炕沿上听于氏和胡大娘说话，间或帮两个屋子里的大人们添水送茶。家里来了客人，天然是要陪着的。

家里有肉有鱼有蘑菇另有各种菜蔬，再加上两只小公鸡，这些东西固然很平常，但是也充足了。

大师说了一会儿的话，胡家人便要走，但是宁家的人如何能肯放人，如何也要留着吃午餐。正争论间，宁大河跑了返来，手里提着一坛子酒、一便条肉、两条鱼送进门。本来宁婉见胡家人到了三家村，家里必定要留饭的，便悄悄拿了钱请春玲嫂子叫大河哥帮手买酒肉去了。然后又听宁婉的叮咛抓了两只最大的小公鸡杀了。

宁家本年种了很多南瓜，又收了别人家的南瓜晒了干，是以积下了很多南瓜子，现在炒了两大盘分送到东西屋里。又有切成一瓣瓣的香瓜、金黄色的杏子，另有方才摘下的毛豆也煮好了摆上，这在农家，也算得上最好的接待了。

最首要的是这几种菜的做法都是极快的，冬瓜盅刚端了上去，就又连续送了鱼、肉丸、爆炒小公鸡上去，然后又有几种菜蔬，最后是用鸡蛋加了面粉、蒜苗丁煎的鸡蛋饼，黄中带绿，又是饭又是菜。

猪肉剁成末，加上各种调料，内里再放上两只鸡蛋和一些面粉，然后用手挤成圆圆的丸子，下油锅里炸到金红色捞出来，滋味最香，是下酒的好菜。