21韭菜哈饼[第1页/共3页]

秦扬得了秀瑶唆使，又端着去给爷爷爹吃，那俩人天然不吃，也不过是做个模样，张着嘴吧嗒一下，谁也不会真吃他的。

柳氏嗯了，她天然晓得的，割韭菜的时候她看张氏在一旁走来走去，晓得她是不舍的，不过这韭菜种了就是吃的，如果不吃转头就老了，也没法吃了，白华侈。

这时候张氏出去，看了一眼，柳氏的部下认识地一抖，秀容憋着笑，对张氏道：“嬷嬷，要不要滴几滴油？还是放点大油？”

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张氏把韭菜刀子要返来，公然二嬷嬷也没跟来，他们家前两天也擀了饼，吃了一茬，还特特地跟张氏显摆韭菜哈饼里还加了鸡蛋的。

而那种单层的烙饼，中间都是要卷东西的，如果有煮鸡蛋碾碎了撒点盐，或者是就卷葱和大酱，亦或者卷点菜，有肉更好，吃起来筋道适口。

秀瑶听爷爷这么说，也就不管张氏会不会骂了，归正爷爷发话了，她就把饼扯开两片，一人一半，吃得不亦乐乎。

张氏那里晓得她们的心机，她沉浸在本身的内心天下里，想起了二嫂那副小人得志的嘴脸，狠了狠心，吃顿好饭如何了，吃韭菜哈饼如何了，不就是放了个鸡蛋吗？莫非她家就没有鸡蛋没有油？

过了一会儿，柳氏下来，看盖帘上有很厚一层饼了，约莫有七八十个了，看看还剩下一些粗面，她让秀芹先停停，她走到东间对张氏道：“娘，我看韭菜已经出茬了，咱下刀割个头茬儿吧，烙几张韭菜哈饼吧。”

吃完今后，她又像那块红烧肉一样被勾起了馋虫，嗅动手上淡淡的面香，她内心有种失落感，进而又感觉伤感，乃至要落泪了。

柳氏也是惊得魂都要飞了，太阳打西边出来了吧，婆婆出去受刺激了吧？不过她反应快，推了推秀容让她快点。秀容一下子反应过来，从速去弄。西间灶前烙饼，她就在东间灶前舀家里存着的青砖两边一档，然后让秀瑶引了火来，生火靠油。

柳氏道：“扬扬，不准要吃的。”

张氏喊道：“秀芹，饼不消太薄，别破了露馅了。”

而秦扬别看年纪小，却也晓得，痛快地去了，转了一圈原封不动返来，本身美滋滋地享用着。

哼，放，天然是吃果子油了！

这如果二婶她们在家，不定又打多少官司呢。

而豆油和棉籽油，就是浅显人家或者贫民家的常用油，跟着榨油技术的进步，大师又感觉豆油比棉籽油更香，以是迩来豆油也变贵了，最差的就是棉籽油。

他这话是说给老婆子听的，让她别对丫头那么坏，老婆子整天说统统端方都是老秦家的，从婆婆那边传下来的，她就是遵循甚么的罢了。

秀容给秀芹使眼色，秀芹抿着嘴，持续擀饼。

这时候秦扬闻着香也醒了，光着脚跳下炕，“嬷嬷，嬷嬷，我要吃腊月脂煎鸡蛋。”

这类哈饼她小时候吃过的，与厥后吃的韭菜盒子还不一样，当时候韭菜盒子都是用油煎的，这里直接放在鏊子上烙的，也是别有风味的。

烙完饼，秀芹清算面板，柳氏又让秀容和秀瑶把饼叠起来，免得风干了易碎。

不过话也说返来，当年家里还不这么穷呢。

窗外和秦大福编草鞋的老秦头闻声了道：“好，这韭菜差未几了，好割了。”

像那些温饱都不能很好处理的人家，豆油也是他们的豪侈品，平常吃的就是棉籽油，乃至棉籽油也不能常吃的。

她把韭菜刀递给柳氏，叮嘱道：“别割得太低伤了根。”

很快，韭菜哈饼也好了，披发着阵阵的香气。秀瑶忍不住想舀一张吃，不过想必张氏是不会答应的，这是端方。

大铁勺就是一向长柄的黑铁勺，跟秀瑶之前见过的奶锅差未几大，铁勺热了，秀容对张氏道：“嬷嬷，勺子热了，你倒油吧。”废话，谁敢本身倒，万一嬷嬷现在抽风，转头好了又肉疼，哈饼大师现在吃得香了，挨骂可就是她本身的事儿。