第十六章：开门大吉[第1页/共3页]

世人归去后，陈实却没有想过分开，他必须在饭店里盯着，因为明天的第一天，明天早晨他筹办直接在这里歇息。

陈实让办事员打包包子和鸡蛋，然后又加一杯豆腐脑递给刘成。刘成问：“多钱钱？都是做买卖的，我可不能占你便宜。”

“那如何美意义？”刘成婉拒。

七点时，上班的人来了，厨师赵大刚一看，饭店里一片热火朝天，蒸笼上的包子热腾腾的香气四溢，几个桶内里的粥伸展着热气，而老板陈实正在卖早点。

八点时，买卖有些转机，但是还没有到火爆的程度，不过这已经让梅姐笑开了花，因为之前她办理饭店时买卖冷酷，早就风俗了冷僻的场面，现在人一下子多了起来，她当然欣喜万分。

陈实说七点来的，刘成夸他勤奋。

他临时没有多余的资金，不然还要重新装修一番，现在不过是把内里的招牌换了。本来的“万江食品”改成了“一品堂”。

梅姐脸上带着愁闷道：“普通，客人们对豆腐脑很猎奇，不过就是有些人不敢尝试。”

陈实笑着点头道：“此次我请，就当是感激刘哥为我牵线搭桥。”

店里已经有人列队了，忙于收银和打包的梅姐几近晕头转向，她内心一边是镇静，一边是慌乱，因为她畴前没有措置过这么繁忙的场面个，以是才会呈现些不适合的反应。

赵大刚说黄焖鸡，陈实就笑着道：“今后我们的主打品牌就是黄焖鸡，不过我们普通不做菜，而是做成快餐，黄焖鸡米饭，其他的也都是如许，做盖饭、盒饭，但是不炒菜。”

陈实笑着微微点头，刘成对他竖起一根大拇指道：“看来你早就做好筹办了，我还觉得你开张后会买卖冷酷，想不到你有先见之明，已经做好了完整的筹办，我还是藐视你了。”

不炒菜有几个好处，第一是省时候，第二是省质料，第三他们没有厨艺高超的厨子，最首要的一个是快餐店的客流量要比普通饭店大很多。另有一个就是陈实为门生筹办的。

固然南北饮食风俗相差很大，不过豆腐脑能够随便调和口味。比如北方爱咸味，南边爱甜味，而西南地区却喜好麻辣味，是以他制作浇卤时增重麻辣味，乃至特地制作了一个油辣椒。

还好，陈实在她将近忙不过来的时候赶了过来，从她手里接过收银的活，她这才轻松了些。

陈实一边收银，一边批示办事员干活，不到非常钟，他手里的钱就收了好几百，让他吃惊不已，如果以如许的速率，这个餐馆能够说是个吞金兽，也是棵摇钱树，吞客人的钱，摇客人的钱，当然这些钱最后都落到陈实的口袋里。

陈实一边数钱，一边对世人道：“明天干得不错，开门红是个好兆头。”

包子和油条赵大刚本身就会做，是以陈实没有多说，他首要奉告赵大刚豆腐脑的做法，以及重视事项，比如包子的大小，油条的长度，这些都要同一，最好能用尺子量出来，构成一种团体的打算感，让人一看就晓得很专业，而千万不能一个大一个小，一个生一个熟，如此口碑如果砸了，买卖就没了。

陈实笑着答复说：“刘哥你的买卖与我们分歧，你来早了也没有买卖，普通繁忙都是十点今后，你九点就来了也算早了。”

世人一来，陈实顿时轻松了起来，号召客人的事情由办事员来干，而厨房里的事儿则交给赵大刚，他几近没有事可做，只好去厨房教赵大刚。

豆腐脑是天津的传统风味小吃，这里倒是西南，会做的人很少，市道上很难找到，陈实但愿它能吸引多量客户。

熬粥，做包子，擀面做炸油条，这些活全数他一小我来做，只要比及七点钟后，赵大刚来了才气分担他的重担，不过这是本身的活儿，干起来也没那么多的抱怨，反而精力奕奕。