第十八章 姜醋猪脚[第1页/共3页]

姜，必须是在冬至或者冬至前后从土里挖出来的生姜。第一步，要先把生姜上面的泥巴洗洁净，晾干，然后取来干稻草，烧火，谨慎地灸烤生姜，直至表皮焦黄。传闻如许做是为了去除生姜的燥气。

这一天早上，夏小语正在家里演算着数学题，俄然内里传来拍门声。

姜，夏小语不敢多吃，姜吃多了伤肝。姜内里含醋，损齿，吃完必须顿时漱口。幸亏本身将来也是要换牙的，现在的牙齿，损一点没干系，如果将来换了新牙，就不能如许每天吃了。

夏小语笑了笑，说：“不是奶奶，是我！”

醋，必须是黑醋。这类黑醋本身也有红糖，只是还是不敷的，以是需求别的加红糖。

第二步，把生姜的表皮削掉，切成块状，放水里泡一夜。

本来，买了新衣服，应抢先用盐溶液浸泡固色再按通例洗涤。但是家里没有粗盐，细盐未几，想想还是算了。

第三步，把姜块从水里捞出来，沥干水分，然后放进锅里，加净水煮三遍。捞出沥干，就完成了生姜的措置。

妈妈上来抱着夏小语，说：“妈妈也好想你！”

看着母亲晒得黑黑的脸庞，夏小语在心中叹着气，继父是个孤儿，只要间破瓦房，母亲嫁畴昔也是从零开端。上辈子，母亲厥后生了两个儿子，糊口就更加宽裕了。不过幸亏母亲和继父都是勤奋的人，才气把糊口保持下去，厥后还修建了平房。

“嗯！”夏小语接过，拿到里屋去试穿。

“妈妈，别哭！我们都会过得好好的！”夏小语眼睛也红了起来，安抚着母亲。

夏小语也穿上了一间毛衣，是母亲之前给本身织的背心。非常和缓，穿的裤子是灯芯绒长裤。

看着妈妈迷惑的神采，夏小语拉着妈妈暖和的手，说：“妈妈，我长大了，我会糊口得好好的，你不消担忧我！”

重活一世，夏小语再也不是个小女孩的灵魂，冲动归冲动，但是做不出扑进妈妈怀里的事情。

“对了，我买了东西给你！”妈妈放开夏小语，把布袋中的东西取出来，只见内里有两个大包子，估计是从镇上买来的，另有两条厚棉布裤子，两件长袖毛衣，除此以外，另有一件外套，是灯芯绒的。

“小语，是我！”门别传来一个和顺的声音。

新衣服要洗过才气穿，等夏小语把之前的衣服换过来，母女俩就坐在厅堂说话。

只见门外就是本身的妈妈林芷云，她冲动地看着夏小语，眼睛红红的。

夏小语愣住了，这是妈妈的声音……夏小语回过神来，赶紧跑到院子门口，把门翻开。

四周的人们都穿上了厚厚的衣服，有毛衣的在内里穿上毛衣。比较有门路的人家，会弄到“太空服”，究竟上内里就是聚酯纤维的，防风，内里或许是丝棉的。这类放到后代满大街都有得卖的外套，在这个年代是很难买到的。有一些还是通过别的渠道得来的，来自香港那边的旧衣服。

母女俩再说了一会儿话，林芷云就归去了，家里还养着猪，要赶归去喂。林芷云说有空还会再来看夏小语。

妈妈把这些衣服递给夏小语，说：“从速穿上尝尝，看看合适不？”

“谁呀？”夏小语大声问道。

上辈子，夏小语长大后，获得各种资讯的渠道多了，晓得的就不止这些，比如：冬吃萝卜夏吃姜，意义就是夏天人们贪凉，反而要吃姜把寒气散出来。究竟上，在中医摄生中，除了春季不适合吃姜以外，春夏冬都适合吃姜。并且吃姜，最好是在早上九点多钟的时候吃，下午和早晨不适合吃。特别环境除外，比如需求用生姜治急病，就无需顾忌时候。

夏小语的衣服未几，长辈给本身买的衣服，总会买大一号，不需求频繁买衣服。夏小语也不在乎这些，衣服充足穿就行了，冷不着就好，买太多是华侈。