第234章 青禾罐头厂[第1页/共2页]

第三，自从苏长青开端摆摊卖卤味，名誉逐步扩大，特别苏家铺子开业后，主顾们发明，卤肉的味道比红烧肉罐头好太多了，并且也更加实惠，不管本身吃还是走亲探友都非常合适。有了卤肉，谁还买红烧肉罐头啊！在青禾县里，即便是北山牌红烧肉罐头的销量都减少了很多，更别提青禾牌红烧肉罐头了。

是以，出产风险要比做生果罐头低一些。

从8月份开端，青禾罐头厂已经持续三个月没有发一分钱人为了，现在11月份的人为必定也够呛。

在各种身分的影响下，现在的青禾罐头厂，用靠近开张来描述也毫不为过。

不过，因为青禾罐头厂的销量一向不如何高，以是全部厂子的范围并不大，员工数量比珐琅厂少很多。

但青禾罐头厂，向来没有甚么特别光辉的时候。

而另一个导致红烧肉罐头销量不佳的启事则是——味道普通。

一方面，我的影象中，有几种制作红烧肉的配方，如果按照配方对红烧肉罐头停止改进，制作出来的新品红烧肉罐头的味道必定会比青禾牌乃至是北山牌的红烧肉罐头更好。

究其启事，青禾县罐头厂的产品并不是最常见的生果罐头，而是肉罐头，精确地说——红烧肉罐头。

至于内部启事，倒是有几方面。

青禾罐头厂占空中积约为15亩，也就是一万平米，再加上厂子里的各种设备和其他出产质料，当局要求的让渡用度是18万。

可近几年来，跟着大环境的窜改，青禾罐头厂的效益越来越不好，特别是本年下半年，效益特别差。

第二，近几年，来自河东省北部的北山省的北山牌红烧肉罐头进入了河东省，北山牌红烧肉罐头的出产厂家是北山省罐头厂，作为一个省级罐头厂，它的范围更大、出产更标准、技术更先进，并且红烧肉的制作配方多数也是颠末端优化改进的，出产出的红烧肉罐头比青禾牌红烧肉罐头质量更高、味道更好，并且代价并不比青禾牌贵。两相对比之下，人们天然更乐意买北山牌而不是青禾牌。

而在此之前一年的时候里，青禾罐头厂也只发了一半的人为。

猪肉这类东西，那里都有，在本地便能够收买，本钱比市场价还要低一些，能够按照需求随时采购，非常便利。

“33万倒是未几。”

之以是会如许，是因为青禾县乃至临宁市都没有生果产区，特别是合适做罐头的梨、桃，大师最多只会在田间地头或者院子里零零散星地种上几棵，并没有大范围莳植的环境。

青禾罐头厂是青禾县独一的一家罐头厂，在畴昔，它的发卖范围也很广，遍及四周的几个县市。

像群众珐琅厂、春兴打扮厂这类企业，还曾经有过顶峰光辉期。

15万加18万，一共33万。

苏长青手中的质料显现，目前青禾罐头厂从厂长到基层员工，一共只要42小我，如果也遵循均匀每人月薪350元计算的话，那一共就需求约莫15万的人为赔偿用度。

本钱高、售价高，是红烧肉罐头销量低的一个启事。

代价贵、味道普通，导致红烧肉罐头的销量一向不太高。

但是，它的货固然铺的很广，但发卖额却一向不高。

第一，猪肉代价上涨，使得现现在一罐红烧肉罐头的本钱飙升，代价天然也水涨船高，到了10元摆布，如此高的代价使得很多主顾望之却步。

但如果不是那么馋肉的人吃到，就会感觉味道不如何样，乃至会感觉有点怪——红烧肉罐头内里是要增加一些防腐剂的，是以口感必定不如刚做出来的新奇红烧肉。

考虑到这些，当初青禾罐头厂在建厂之初就决定了，不做生果罐头，做红烧肉罐头。

内部的启事不必多说，和其他国企都差未几。