第四章 财富密码[第1页/共3页]

没等李毅答复，唐雪就小声说道：“这仿佛是我们那的凉皮！”

唐雪下认识的点了点头，然后说道：“仿佛是烙饼的油香味儿，仿佛还异化着些甚么！”

“小毅...这些都是你做的？”李娜惊奇的问道。

做好这些以后，将面筋醒发半小时以上，并劈面浆过滤后静置，分层后，撇去上层净水。

李娜拉着唐雪的手，来到炕桌前细心看了看，然后说道：“小毅，你做的这是啥东西啊，看着挺都雅的，闻着也挺香，就是不晓得好吃不好吃！”

自家儿子啥德行他还不晓得，就算是给他一块肉都不必然能做熟，还能做出这么标致的吃食，除非太阳从西边上来。

很快，一盆色香味俱全的关中凉皮就完成了。

李娜仓猝说道：“妈，明天的饭可不是我做的...”

这个过程很费时也很吃力，足足破钞了李毅半个小时。

单吃凉皮明显不可，想想关中驰名的三秦套餐除了凉皮外，另有肉夹馍和冰峰汽水。

辣椒油对于凉皮的首要性无庸置疑，好的油凶暴子，红润光鲜，细嗅香气扑鼻醇厚。

“是我做的，味道咋样？”

听到“儿媳妇”这三个字，唐雪眼里闪过一丝痛苦之色。

将面皮切生长条，撕下一截放入嘴里，滑溜Q弹，另有一股淡淡的麦香味儿，一个字——爽！

十八九岁恰是花一样的年纪，她也胡想着有一天本身也能够穿上火红的嫁衣，嫁给本身的快意郎君。

有这些东西在，面粉的操纵率不高不说，做出的凉皮也不敷筋道。

正说着，院子里响起一阵铃铛声，接着就看到李山魁佳耦赶着骡子车进了院子。

但是生性倔强的她硬是忍了下来，没有让眼泪流出来。

紧接着李毅找削发里的铁质大茶盘，刷油，倒入面浆，然后上锅蒸，凉皮5分钟出锅，面筋则是10分钟出锅。

李毅听到这话，脑海里灵光一闪，仿佛找到了翻开财产之门的暗码。

凉皮本身并有趣道，它供应的是口感。其他味觉和视觉享用，要靠调料和配菜。

想到这里，唐雪的眼泪就忍不住在眼眶里打转。

“是不是我妈返来了，她能够担忧你这个儿媳妇受委曲，以是早早地返来给你做好吃的！”李娜道。

一旁的李娜也发觉了唐雪的非常，内心再次将阿谁混蛋弟弟骂了一遍后，当即转移话题道：“小雪，别想太多了，咱还是进屋看看我妈给咱做了啥好吃的吧！”

“你这孩子，小雪还没嫁进我们家，你如何就让人下堂做饭了...”

比拟于做凉皮，烙饼就简朴多了，不一会儿，十几个巴掌大小的白皮饼就做好了。

看看日头已经到了中午，估摸着父母也将近从地里返来了，她才带着唐雪回家，筹办给父母做午餐。

凉皮的做法还是比较庞大的，不过这难不倒李毅。

接下来的时候，李毅将剩下的面浆全都整了出来，一共做出11张面皮。

汽水这玩意儿是个豪侈品，是没体例搞到了，肉夹馍的肉也没有，但是馍能够啊！

不过当他看完家里的白面后，再次傻眼了。

当她看到炕桌上的凉皮和白皮饼子后，当即对着李娜说道：“娜娜，你如何不把那块腌猪肉拿出来炒了给小雪补身材？”

“孩儿他爹，娜娜说这桌子上的饭是小毅做的！”

从小到大，李毅乃至于连一双袜子都没有洗过！

但是刚踏出院门就发觉不对了，远远地就闻到一股独特的香味飘来，让人忍不住咽了咽口水。

制作凉皮需求的是中筋面粉，但是家里的面粉则是老式工艺磨出来的，内里除了面粉外，另有很多麦麸和杂质。

张月红怕这爷俩又顶起牛来，仓猝出来打圆场道：“行了，都别说了，从速尝尝这吃食好不好吃！”