第037章 章 .杀猪买肉[第2页/共3页]

韩扬想了想：“哥，你看看能不能割半拉猪肝，能买到明天早晨就吃爆炒猪肝，阿谁味道好久没吃了怪记念的。”

腊月二十六了，村里有好几户人家约在这一天杀猪，一年里就此次买肉不要肉票，大师伙儿都卯足了劲掏削发底来买肉。

韩策抱着韩卿打个号召就先走了。

韩策借口要做血豆腐带走了韩卿，韩小卿没多想跟着哥哥走到一户人家门口。

韩卿拿着勺子吹着喝，喝一口豆浆，老是要抿一辩才吞下去，阿谁醇厚的味道在口里缭绕久久不散。手磨豆浆柴火烧开，这类味道不是豆浆机能够研磨出来的。

他们家离杀猪的处所近，前后不过一百来米，杨妈妈清算着八仙桌，待会儿杀完猪他们家要做杀猪饭请亲朋老友来吃。

杨天他大嫂从后院抱着白菜出来，她体味婆婆的小家子气，怕韩策他们看出甚么早晨真不来了，以是赶快过来劝韩策：“就是啊！咱两家这干系如何能不来，这不是让别人说我们家不会办事吗？杨天和他哥说了如何着也得请你们来，你家如果不来我如何和他们交代――”

淑珍婶子抚平围裙上的褶子，顺正式聘请他们早晨来吃杀猪饭：：“那豪情好，不过你这么风雅，你哥挣多少家业都不敷你送的，明天还是来婶婶家吃杀猪饭吧。你另有你三个哥哥都来，听杨天说你城里的哥哥都来了，今早晨带他们来吃顿饭吧。”

“感谢婶婶，那我们家做了血豆腐给你送两块。”，韩卿说着就跑回哥哥的身后，遁藏着她的魔爪。

“行，哥哥待会儿买返来就给你炖上，早晨就能喝了。”，韩卿开口要韩策哪能不承诺啊。

“淑珍婶婶，待会儿你记得和他们说一声血不要做血旺，必然要给我家留着哈。”，韩卿屁颠屁颠过来叮咛淑珍婶子。固然他哥和杨天家提早打过号召，他家的猪肉另有血早就都预订好了，可韩卿怕杀猪徒弟不晓得环境把血给他们家弄成血旺了。

淑珍婶子听他这么一说内心挺欢畅的，这意味着他们家能省好几斤粮食另有肉了，不过想起儿子另有老伴千丁宁万叮嘱让她必然要聘请韩策他们一家，她压下内心的高兴佯装活力：“咋能不来，都来，别让我叫杨天拉你们去。”，说完笑着等候韩策的答复。

二妮抬着一盆豆腐在前面跑，韩卿和三妮在前面追。

韩卿还是没看到杀猪的场面，他们没归去他们去老支书家等着拿豆腐，终究韩卿被留在杨支书家看杨婆子做豆腐，他哥去等杨天他们家杀猪取血。

“那我等你，我们一起去。”

淑珍婶子揉着他的脸：“你就放心吧，我都和人家说过好几遍了。你一个小孩子家家的别管了，婶婶还能不晓得你家要做血豆腐嘛！”

杀猪饭普通一家只来一小我，因为肉分量未几，谁家如果厚着脸皮来一家子，那不得把仆人家吃穷了。以是除非干系特别好才会带家眷，杨天家聘请韩策他们一家子都是出于他和杨天的友情另有韩策逢年过节送的礼才开口的。

韩卿不爱吃猪肝腰花心肺之类的，他爱吃排骨，但是他如果让哥哥去买排骨必定会被别人笑。因为大师都爱买猪的肥膘，其次是五花肉，再其次是瘦肉，下水也有人买，可就是没人买排骨。这是为啥呢？因为买排骨要连骨头一起称重算钱，傻子才会花买肉的钱去买排骨……

杀猪当上帝人家会呼朋唤友把猪捆上，抬到事前挖好的地灶旁，灶上支上大锅烧水，围观的大众们看着杀猪徒弟拿着他的杀猪刀气定神闲对着猪脖子处的主动脉快进快出，血飚出来时会有专人拿着盆来接猪血，这时候世人不管猪如何挣扎，他们会默契的同心合力按住猪。究竟上杀猪徒弟的技术很好，刀子下得稳准利落，猪没如何挣扎就去了。