第011章 章 .南山野菜[第2页/共3页]

刚从村里出来的时候韩卿就被绿意覆盖的天下吸引了，才是几场雨罢了，全部杨家岭已经变成了绿色的天下，放眼望去除了村庄另有常常走的巷子，其他处所被绿意包抄了。

“还早着呢，言言累了吗？”韩策笑着说到。

野菜能顶半年粮这句话不是虚的，青黄不接的日子里它是蔬菜，没不足粮的日子里它是主食，熬一锅野菜撒撮盐，飘出来的味道尽是苦涩，味道也是不容恭维。大人娃娃都皱着眉吞下，苦味涩味在舌尖打转在喉咙里翻滚……

入乡顺俗的兄弟俩还学会了在山间寻觅本地的野菜改良一下窘蹙的餐桌，最首要的还是因为杨家岭公社统统的地盘都用来种粮食，蔬菜端赖自留地另有野菜补足。可这年初谁家都吃不饱，以是绝大多数人家在自家一两分大的自留地上是卯足了劲种粮食，只要很少一点留出来种菜。

要晓得本来就韩扬一小我，遵循都会户口每个月分的二十多斤粮食另有每个月定量的菜必定够他一小我吃了。并且钱和各种票也给他留了好几个月的，但孙成现在在他那住，那必定就不敷吃了。

幸亏杨支书给仓房的知青特别照顾分别了一块约莫一分的地，韩策兄弟俩没和他们住伶仃获得了杨家老屋前面的空位利用权。

但再美的风景也有看花眼的时候，半个小时后韩卿就看花了眼，揉着眼睛想起闲事了，“哥哥，要到了没？”

杨家岭是典范的山区，野菜种类繁多。野菜在这个特别年代里不如后代有人追捧，现在的野菜没有五花八门的做法，支流做法就是切了随便煮煮撒把玉米面又当主食又当菜，不足粮的就更上一层用玉米面搭大把切碎的野菜蒸成野菜窝窝。

今时分歧昔日，孙立室是没有体例补助他了，乃至他的家人已经是本身难保了哪能给他筹办这些？以是现在孙成必将是要和韩扬一起用饭了，韩扬那小子不会委曲孙成，两个半大小子一起吃就那点粮食必定不敷。

“哥哥，哥哥我要下来，快放我下来。”南山到了，韩卿迫不及待的喊着他哥放他下来。

操心的韩策和无忧无虑的韩卿，殊途同归的对着南山的野菜展开了地毯式的扫荡，灰灰菜、马苋齿、婆婆丁、荠菜、另有发展在山岩间的蕨菜都被他们摘了。

刚开端韩卿是指着叶子菜找，小胖手不是扯不下来就是揪断了，厥后就努力于蕨菜的采摘大业当中去了。蕨菜嫩一掰就断，常常就是一长一大片以是韩卿人虽小还是弄了一小堆。

间隔出门才过了不到二非常钟，韩策问过老杨头得知了南山的野菜多。但村里人凡是都嫌远，以是还是在四周摘野菜的居多，因为南山要走一个多小时的路，那一来一回就要花两个多小时。谁有阿谁闲工夫为了两把的野菜跑那么远啊！家周边少多花点时候找还是能找到，不比去南山费事儿么。

韩卿现在糊口在这个困苦的期间，野菜必定成为他糊口的一部分。他们家现在就面对着野菜上桌的必定挑选，韩策和他都将迎来和野菜作伴的日子了。

这段困难的光阴里大家吃野菜吃得神采发绿满肚苦水，但是为了保存只能咬牙切齿的大口灌，除了平常食用更有夺目的人把蕨菜笋子腌制成各种腌菜，耽误野菜的保质期，以是夏季里的餐桌上也少不了它的身影。

七十年代生人的餐桌影象里，不得不说野菜占了绝大部分，一年四时与野菜打交道，乃至于多年后日子过得好了瞥见野菜还是风俗性的回想起那股缭绕在舌尖的苦涩滋味。