第36道蜂蜜蛋糕[第1页/共4页]

间隔测验开端才颠末20分钟，这个蛋糕已经进入定型阶段了？

搓揉着面团，顾安雪的心脏跳得有些快。

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硬式面包非常磨练点心师的手劲，面团颠末层层擀压，孔隙才会精密均匀。这个罗宋面包口感踏实，奶油的香气不但刺激着嗅觉，就连咬在嘴里仿佛也感受的到苦涩的滋味。

这就是他要的人！

电子屏幕上一向呈现不异的号码，世人从最开端的神经紧绷到技不如人的失落，最后已经变得麻痹。王佳淼的速率在世人眼里的确已经到了奇异的程度。

双色果冻（jelly）

三位考官陆连续续动笔，几分钟后此中一名考官说：“能够了。”

或许是因为王佳淼将迷惑写在了脸上，康志成破天荒开口说了句：“留查。”

不测埠，王佳淼在考场外瞥见唐飞。

这是！！！

右边的考官闻声左边考官的话，细心想了一下，随后悄悄点头。

依托面粉和奶油的反覆折叠，面皮和油脂相互断绝不混合。丹麦面包最大的特性就是酥脆的层次感，因为奶油易融，磨练动手速。这个牛角的大要是标致的浅棕色，层层清楚，酥脆适口。

评分：100

考官们的确跌破眼镜，除了康志成以外的两名考官，评到最后都感觉有些心虚。“这名考生的技术，在我（们）之上阿……”摆布考官不约而同地朝着对方看去，读懂了相互眼中的惭愧。

蜂蜜蛋糕（honeycake）

方才那位是华国烘焙协会的会长吧，这位大人物如何会来这类初级测验……莫非关于遴选的动静是真的？

她公然没看错，这个金发女……

“这位金发的蜜斯真的没有走错处所吗？”

评分：100

切下一片蛋糕放在试味用的小盘子里，康志成拿起盘子闻了闻。

在王佳淼完成最后的柠檬塔之时，统统的光芒都仿佛被吸进【初】里普通，本来绽放着光芒的食谱变得暗淡，从空中落下。

她已经尽了最大尽力，拿出她最好的作品。测验已经完成，接下来就是等了，一个月后就能拿到成绩。

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专注在测验中的人们纷繁抬开端，扑鼻而来的蛋糕香让他们睁大了眼睛。

塔类看起来简朴，但不异的质料、模具，每小我做出来的成品却分歧。失之毫厘，差之千里。塔皮厚度、甜度，柠檬馅料的酸度，一丁点的窜改都会影响嘴里的融会度。

成败关头在于烘烤。

完成时候：23分

每张事情台的侧边都有一个按钮，按下以后电子显现屏大将会显现呼应的考生号码。电子显现屏的位置在考官席的正火线，刚好是整间测试场中最显眼的位置。

uibc，天下杯青年西点大赛。限定25岁以下的西点师才气插手，并且只能插手一次的比赛，每个国度最多能有两名烘焙师出赛。在华国，华国烘焙协会具有一个选手的保举权。

“这几个都没超越二十五吧？”

“有这类人在看来我此次又过不了了”

“感谢。”终究完成了一项，王佳淼对劲地看着她的蜂蜜蛋糕……被端走？

下一道是甚么？

又过了两分钟，当王佳淼筹办打道回事情桌的时候，才传来一句轻飘飘的：“能够。”

擀面杖、面粉筛、挤袋、台秤、刷子、蛋糕转盘、刀具、模具……事情台上放着各式会用到的器具，另有面粉、鸡蛋等质料。电子机具像是冰箱、烤箱、微波炉等，在一旁靠墙的处所。

“新人吧？铁定是随便做做。”

贺折的和本身差未几，也是刚刚才把面糊放进烤炉里。而其别人几近都还在过筛、打发。

180分钟的测验才畴昔一半多点，竟然就有人完成了全数的项目！并且不但是速率惊人，就连做出的成品每样的质量都没话说，这位考生做出的每一样东西都是顶尖的水准！