第88章 螺蛳粉[第1页/共2页]

用力晃晃小脑袋，他满脸回绝，不可不可。

糯米磨成细致的粉状，摊开在纱布上晾在厨房里烘着。

真是做豆腐皮的好时候。

小宝穿的像个球，毛茸茸的一团，一蹦一跳的，更像个球在滚了。

霍辞忧和江屿安乖乖坐在中间的椅子上，江晚则走到灶台边。

江屿安:“姐姐，你要做甚么吃食啊？之前向来没做过的吗？”

忙活了好一会儿，终究做好了一大锅的米粉。

厨房里，螺蛳骨头汤已经披收回激烈的香味。

霍辞忧小嘴巴撅着，他可不是那么没有骨气的小崽崽，咋吃呀这？

江晚眼睛一眯，“算是吧。”

只见豆浆大要渐渐出现了一层黄色的豆腐皮，江晚快速揭下来。

揭开锅盖，螺蛳骨汤刹时扑来一阵白气，香味在厨房四溢。

很快，纤长的米粉就被按压进沸腾的水里。

两个小家伙来到门口等了一会儿，霍父霍母和霍长风过来了，霍母手里还牵着小宝。

霍二婶赶紧道。

几个小家伙本来都想跟着他去，但是下着雪，路面必定有些滑，江晚便没让他们去。

弄好这些。食材根基上就筹办好了。

找来一个大篮子，在篮子里垫上一块纱布，江晚将雪水里的米粉捞进篮子里沥水，晾着。

“晚晚，你是不是想吃肉？去我家，我给你拿，我家里有很多肉呢！”

霍长风只好承诺。

很快，糯米粉就被揉成了面团状。

汤持续炖着，江晚在另一个炉灶上开端炸腐竹。

第二天一早，江晚就用猪骨和螺蛳熬上了汤。

“嫂子！你看看我捡的螺蛳够不敷？不敷的话，我明日再去捡！”

米粉从水里浮上来，敏捷捞进中间的雪水里。

很快，两个小家伙就被哄的哈哈大笑。

江晚持续弄着豆腐皮，霍父霍母将做好的豆腐抬出去开端售卖。

看着江晚的行动，满腹疑问。

“安安，崽崽，你们俩快去门口看看他们来没来？”

下午没事，霍长风便提着小桶去了河边。

就这么个薄薄的皮儿有甚么好吃的？

江晚在门口叮嘱了他们几句，在堂屋里磨起了糯米粉。

大人的螺蛳粉汤碗里都加了点辣椒油，小孩的，就纯真用螺蛳骨头汤煮出来的。

“爷爷奶奶，小叔叔，小宝，快点！快点来用饭了！”

将糯米团安排一刻钟。

江晚接过来一看，赶紧道:“够了够了，长风，辛苦你了，等我做好了，就叫你来吃。”

最后切点冬笋。

把糯米粉和淀粉异化均匀，插手少量的油开端搅拌，接着插手开水，将面粉和开水搅拌成团状，开端揉。

霍长风一愣，“螺蛳？阿谁不好吃，泥沙也特别多。”

江晚放的很心疼。

固然没甚么辣味，但汤底还是很香的。

江晚走出来，“爹娘，你们豆腐还没做好的吧？”

吃起来焦香焦香的，霍辞忧和江屿安说是来给她帮手，实际上，炸出来的腐竹，这两人吃了很多。

这淀粉还是为了炒菜从木薯内里弄出来的，统共也没多少。

灶台上还在煮着豆浆，这应当是第二锅。

两老见他们过来，赶紧招手，“快点出去，坐在这里烤烤火，内里天寒地冻的。”

霍父霍母正在豆腐棚里忙着。

腐竹做好，江晚又切了些泡好的木耳，炸了焦香焦香的花生米，还做了一碗辣椒油。

三人一过来，就在门口围着一大群人，都是等着买豆腐的。

一群人来到了堂屋，江晚开端利落的煮螺蛳粉。

不过为了做米粉，统统都是值得的。

想着想着，江晚看向霍长风，“长风，我们村庄那条河里有没有螺蛳？有的话，你可不成以帮我弄一些返来？”

江屿安和霍辞忧不知甚么时候凑了过来。

螺蛳加了一点油吐了一早晨的沙。

趁着这工夫，江晚在炉子上烧了一锅水，炉子中间又放了一锅冰冷的雪水。