第176章 吃完饭骂厨子?[第2页/共2页]
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大堂经理晓得这位王秀英徒弟的脾气,矜持有一手绝技,深得其师父真传,脾气上有些恃才傲物,目空统统,除了大老板以外,根基上谁的话都不如何听,哪怕本身跟他平级,说话也得客客气气,不敢获咎他,跟这类人打交道,的确比跟老板打交道都累。
以是,他向来不收徒,全部后厨统统人,都是给他洗菜、买菜,清算卫生的帮工学徒,没有一个是他做饭传授的真门徒。
地区分歧,饮食风俗也各不不异,光主菜系就八个之多,更别说另有一些“傍门别类”的小菜系了!真如果细算起来,我们国度的菜系,说二十个都恐怕不止!再细分下去的话,乃至同菜系之间,因为地辨别区分歧,导致一样一道菜,做法也会不一样。就拿鲁菜来讲,鲁菜的特性是油盐大,重口偏咸,首要身分是因为齐鲁大地本地,有着丰富的海盐资本,晒海水提炼盐巴的技术能够追溯到春秋战国期间,秘闻丰富,再加本地地区又是海鲜的特产地,捕捞业发财,是以,本地东南地区以海鲜为主。而阔别陆地的本地,则是以陆活泼物为主了,比如鸡鸭羊猪等牲口。
老板也不止一次地奉告过他,收两个门徒,能帮他忙,不至于一小我事情太累。可每次都被他给婉拒,给出的来由是,师父尚在,哪有门徒收徒的事理?
“我一个做饭的厨子罢了,找我能有啥急事,再急不也就是个加菜的活儿嘛,说吧,又是那里的高朋想加菜,是不是又想吃我们的招牌龙凤呈祥了!”
“有定见啊?没事儿,他说他的,我干我的,井水不犯河水,毕竟,众口难调,一小我一个嘴,有人喜好吃咸的,有人爱吃淡的,各有各的吃法。”
只要有高朋登门想用饭,事情职员就能随时找到大主厨,包管不会迟误事儿!当然,看似忠心耿耿的背后,实则埋没王秀英小我的“谨慎思”。
会炒俩菜就敢自称是天下良庖,能尝个咸淡就敢指导厨师,这类人,王秀英见太多了,底子不当一回事儿。
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