第十四章 蹄非蹄[第1页/共2页]

就在此时被放在特别地区上的冰块已然开端崩溃，模糊可见一丝丝光芒在开端迸射，那头身姿奇特的鯥（lu）鱼竟然好似另有转活过来的迹象！

李竹打了一盆净水将猪蹄皮放了出来浸泡，随厥后到了那头整猪的四周，向着脖颈的方向就是这么一划拉，一块带着肉皮的脖颈肉就被直接拆了下来。

李竹看了看冷雅迪：“以是说，冷教员你能够吃到我的菜，真是赚大发了！”

很快另一只猪蹄也被如许如法炮制了一番，两张猪蹄皮就如许落在了砧板上面。

李竹却没有半点的惶恐：“精英级异兽食材天然的反应，能够达到精英级别，都开端了超出凡类，天然也不会简朴，之进步入九高的冰库，也只要这条鱼最为费事，我和小寒利用了寒焱之力才勉强降服它！”

“当然以我目前的左券之力，能够降服的也只要精英级的食材了！”

冷雅迪只感觉方才仿佛有一声似牛非牛的叫声，就如许逝去，让她几疑似梦中普通。

刀刃仿佛入有间与无间之间，利落的从划开的那一条裂缝探入了出来，不过是一摆一扭一转，全部前蹄的主骨就被离开了下来，带着血红的腱肉和筋络，‘咔哒’一声掉在了砧板上面。

“嗯，这个感受，还需求放半个钟头，恰好处理一下扎猪蹄吧！”

全部桌面只剩下了一块脖颈肉，另有被剔出来的两根前蹄骨骼筋络等物。

“呼~呼~”大口的喘气声音传出，李竹略圆的面上尽是汗珠，方才措置两只羊也没有见他如此破钞精力，右臂上一丝丝冰凌开端落下，很快就消逝一空。

“那种品级的异兽质料，哪怕是死去的，恐怕也不比平常精钢砖石要弱上多少，如何烹调成菜肴，就需求摒挡人本身也有着不菲的契师气力了！到现在我目前能够措置的也就是精英级了。”

只见他一边悄悄敲击着刀身还是如秋水般的利刃，摸索内部是否有着裂纹，一边向着安排猪蹄的处所走去。

仿佛是在为冷雅迪讲解，李竹自顾的说了起来：“扎猪脚，最首要的便是前面那套工序，将前蹄的皮给完整的剥离，去除内里的骨骼和脂肪，然后将这些脖颈肉塞出来！”

紧接着将脖颈肉核心的一些肥肉去掉，全部光彩红润，脂肪星星点点漫衍均匀的上好肉块就如许呈现在了李竹的面前。

没有逗留，一把不大的厚背刀就如许仿佛带上了魔力普通，从各处骨骼的连接处切过，梅肉，里脊，五花，排骨，脊骨，蹄髈，猪头，腿肉，臀肉，就连龙骨都被一一卸了出来，然后被别离封存再次放入了红色的箱子当中，明显不是一次就能利用完的。

见得李竹这般模样，她从速从灶台上寻得了一块洁净的白布递了畴昔：“措置精英级别食材都这么费事么？”

“我用小寒的寒焱之力，在极高暖和极高温当中，高速的粉碎掉了鯥鱼的纤维，让它达到了能够烹调的境地，顷刻的高温冰冻，又没有粉碎细胞的活性，这也是只要契兽的神异力量能够做到的事情。”李竹上前摸了摸鯥鱼被剔出来的白嫩鱼肉，手指按压上去，刹时就被弹了返来，鱼肉在目光下闪现出一股半透明的光彩。

悄悄切下一刀，将肉皮划开，随后抓住一边，开端将一整块猪皮给切了下来，倒是也没有华侈，卷了一卷放到了一边仿佛另有它用。

另一边乌黑晶莹的肉片，和斑纹班驳带着丝丝紫青光彩鱼鳞的鱼皮别离落在了各处。

“这是？？”冷雅迪也是楞了起来，还没传闻过食材能够再次活过来的。

特别是此中好似雪花般遍及的脂肪纹理，更是给这块脖颈肉带去了极佳的口感和丰富的肉汁。