第三十五章 时间上的拘谨[第1页/共2页]

一声蝉翼级刀法，不知让多少人震惊，现现在摒挡人，大厨师可不是以往期间能够比的，在契兽更加遍及的明天，能够帮忙契兽进步强大的大厨师都能够说是大家追捧的工具，哪怕是最高阶的那些契师们也需求礼遇有加。

冷水下锅出汤，热水下锅品肉，这是在说如何炖出甘旨的汤或是做出极品的肉，冷水下锅，肉内里的美味成分能够更好的开释到水中，而热水下锅，肉内里的蛋白质会快速固结，就不会轻易流失味道，肉天然就很好吃了。

但是作为正在措置食材的中间人物，李竹却对外界的风云充耳不闻，一刀落下以后，在统统人料想以外的眼中，直接将肉块换了个方向，又是一刀落下，薄如蝉翼的肉片再次飞起，他们才惊奇的看到，本来这一刀和前面的一刀都并没直接的堵截，反而是李竹在操纵不竭的转换着肉块的位置，让这一条薄如蝉翼的肉片越来越长！

面对迈入厨师门槛的人物又如何？摒挡人不到食品入口便没有胜负，更何况他现现在手中的食材更是绝妙非常的！朱彤眼中的火焰更加的炙热，让一向察看的张队长也忍不住心悸，这位一向冷静看着没有插入比试的培养基地实际一号人物，看着更加炽热的两人，有种龙争虎斗的氛围呈现，让他的血液也忍不住沸腾了几分。

而厨师和大厨师，几近都已经达到了另一个层级，李竹也是在前次以后做出了靠近优良范畴的菜品才勉强迈入了这个门槛。

此中得益于他身上负累的垂垂消弭，刀法和火候厨艺亦是更加的加强。

如此一来如何辩白技术不俗的厨师也垂垂被人所分门别类出来。

可觉得师者，必定在厨艺一道上已经达到了举重若轻的境地，不管刀工，火候，调味，摆盘都已经炉火纯青并且自出枢机，融汇成绩了本身的一套体系这才是教员的含义，能够传授别人从根本到成熟的统统，要晓得在山海界中能够加一个师字都是了不得的标杆。

蝉翼级刀法，无间级刀法，解牛级刀法，都是厨师乃至大厨师通行证普通的东西，人间摒挡，食材占四分，厨艺占六分，而厨艺当中刀法稳稳的占有了两分的位置，便可知这等刀法多么的不凡。

李竹和朱彤点了点头，没有说话，只是都冷静的开端加快了手上的事情，时候确切更加紧急了！

如此职业天然也被很多人谛视，各位享誉山海界的大厨师也不时的闪现出惊人的业艺来吸引更多的参与者，但愿能够再强大他们的行业。

只见李竹这一落刀，一条薄如蝉翼的肉片呈现，瞬时候就震惊了世人。

周到细心的体系也给厨师行业不竭的后继之力，比如普通能够做得家常菜的都能够算功课余摒挡者，这一下就增加了多少后备数量？

放入了大葱，八角，桂皮，老姜，料酒，花椒，开端炖煮。

专业摒挡者，摒挡人，大摒挡人，厨师，大厨师，乃至于最后已知的乃至能够将摒挡作为古神祭品的厨圣，一级级清楚非常。

随后李竹拿出了两个竹制的簸箕，又将肉放进了簸箕当中，两个簸箕高低夹住又用草绳绑好，直接就下了沸水当中。

而李竹的这类伎俩较着就是为了让肉片变得好吃，才下的热水锅子内里。

“两位记着了，比试的时候是有限的，你们都已经花掉了快一个小时措置食材了，最多另有一个半小时就要出菜，不然不管你们做得再好吃，让门客饿肚子都是属于失利的！”

只看一向好似死水一潭的培养基地，现在食堂内的世人面上的潮红就明白，这两人的比试究竟带来了多大的震惊。

只见他盖上了盖子还没说话，一个声音就传了出去，让朱彤和他都楞了一下。