第二十一章 味觉的飨宴[第2页/共2页]
李竹看在眼中间中一喜,但是转动着的肠胃却给了他一击!
先是让机器臂挪动将烤羊挪动到厨房的砧板之上,然后包动手套,将那根串着两只烤羊的刚棍直接抽了出来。
孜然,辣椒,花椒粉末的比重较着的加强了,这些香料被直接洒在体味体的羬羊表面,加上了早已经筹办好的海盐,腹内乾坤附带的第一道菜肴烤羬羊就几近完成了!
就连在圆桌上品酒的李向老爷子也鼻头耸了几下,心下暗叹,自家这个得天独厚的孙儿,在摒挡之道上又有长进啊!
不过这也只是初级的饕客,真正熟知甘旨的门客才真正明白,烧烤得上好的羊肉外层的脆皮,涓滴不减色烤鸭和烤鹅。
明火的炙烤比慢火更增加了几分炭火的香气,一向扭转使得油脂流出裹满了满身,又使得外皮没有过热的焦黑,反而因为满满的油脂有一种似烤似炸的味道满盈出来。
‘咕~~!’
一股好似饮下了一口黄油般的浓烈味道立马就能让你惊奇这等甘旨的存在。
普通来讲烤羊特别是是整只的烤羊如果是慢火细烤,没有四五个钟头的时候是底子没法完整烤熟的,更不消说李竹是两只整羊合拢在一起了。
厚厚的淡黄色油脂只剩下了一层薄薄的筋膜在红润透亮的脆皮之下,供应着光滑的滋味。
而此时在冷雅迪和李竹面前的恰是这等极佳的烤羊!
话音未落,身边的冷雅迪就忍不住的向着烤羬羊伸出了手掌,一块肋排直接被拿在了手中,耳边另有李竹淡淡的警告:“如果味道不敷另有干料和海盐...”
火红的光芒之下,整只烤羊四肢伸开,却高低都极其整齐的显出红透的色采,割肉刀敲击上去,能够听到‘咚咚’的仿佛在敲击饼干般的声响。
冰镇后的蔬菜,爽利的口感更加吸惹人,颠末端甩干的蔬菜本身也不会带上多余的冰水冲淡以后的调味,李竹点了点头,拿出了一瓶稀释红酒醋,然后将炸得金黄的蒜片,和融入了大蒜味道的橄榄油撒入了综合蔬菜当中,放点海盐和黑胡椒粉,一盘爽口的沙拉就如许完成了。
紧接着鱼皮水饺也开端了出锅,鱼骨清汤倒入了碗中,在浓烈猪羊骨汤内翻滚的鱼皮水饺也被放了出来,盖上了碗盖,三碗汤品就如许送了上来,最后上桌的是好似没有措置过的葱聋烤羊,中间带着一盘蘸酱和一瓶海盐,另有一把较着擦拭洁净了的割肉刀。
李竹来到桌旁,终究重重的坐了下去,对着早已经等候着开饭的两人,浅笑道:“晚餐开端吧!”
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