18竹鼠肉[第2页/共2页]

竹鼠的肉质紧实，叶湘只是采取了击打法，使肉质坚固，从而使其达到吃起来嫩滑的目标。菜花婶和姜洪没有重视到，是因为她在剔骨削肉的时候，每剁一下都有顺手击打肉质，更别说在拌包子馅儿时，她但是把肉馅儿跟揉面似的又揉又摔的。

皮薄馅多的大肉包子，咬一口就是又香又浓的肉汁，爽利的鲜笋伴着肉的甘旨，直叫人想把舌头都吞进肚子里。

三个孩子乖乖应了，也不出去，就跑到大缸前看鱼去了，安温馨静不吵不闹的。

叶湘见这帮孩子个个都跟恶死鬼似的，战役力过分彪悍，干脆把金鱼饺，鱼排这些东西也都直接给分到每人的碗里。

金宝大声道：“我才不会跑呢，叶湘姐，你要我们帮甚么忙，你说，我帮你。”

孩子们喝彩一声，全都涌到桌前，几只小手目标分歧的齐齐往那又白又胖的大肉包子抓去。

饭后，叶湘便道：“姜叔，我们做了这鼠肉包子卖，你看如何样？”

菜花婶惊奇的看着叶湘，仿佛被叶湘的话给惊到了。

“我们必然帮！”几个孩子几近异口同声的大声叫道，那声音差点儿没把屋顶给掀了。

菜花婶和姜洪本来对竹鼠肉抱持着很大的思疑，不过现在看着一群孩子吃的满嘴喷香，他们也有些忍不住了，接了肉包也不客气，直接就咀嚼了起来。

几个孩子同时点头，又你看看我，我看看你，最后还是春妞道：“叶湘姐，你如何还买了肉啊？早晓得你买肉了，我们该多带点儿东西过来的。”

大师都心知肚明。庄户人家讲究个礼上来往，肉食精贵，普通人家一个月能吃上一顿就不错了，本来让孩子在家蹭个饭，在乡邻之间也是常有的事，只是大毛家跟她家离的近，闻到肉香后，大毛娘晓得她做了肉食，便不美意义让三个孩子来吃白食，以是又让带了伴手礼来。

“这肉如何这么嫩啊？”菜花婶只咬了一口，就惊奇的瞪大了眼，要不是叶湘做饭时，他们就在一旁看着，还真会觉得叶湘半途把肉给调包了呢。“蜜斯，你这肉是咋做的啊？这肉不但香，还一点儿也不柴啊？”

叶湘不解，“如何了？是不喜好这些菜饭吗？”