第三十章 魔幻豆腐[第1页/共3页]

“呼~”喝了一口温水的周文松了一口气。“不晓得多少年了，好久都没有这么爽的吃过东西了。”

这下钟凌羽有些难堪了，麻婆豆腐能够说非常简朴，乃至本身能够做出来甘旨，但是这所谓的魔幻麻婆豆腐，种点应当不是放在味道，而是吗，魔幻二字。

阿谁老板不幸我，给我做了一道菜，那道菜就是麻婆豆腐，但是它去和其他的豆腐不一样，因为它是！

说着周文对着钟凌羽点了点头。

第一步，绞肉。钟凌羽将一块上好的肉切成了碎末，在本身精炼的刀功下，乃至如果本身察看肉末的大小都是一模一样的。

钟凌羽站起来，握了握拳头，自言自语。“一个好厨师最不该该的就是畏缩！”钟凌羽决定不管如何样都要应战这个所谓的六味一体的麻婆豆腐。

说完周文拍了鼓掌。“好了，主题我已经给出来了，至于要如何做出来魔幻的感受那么这个就是你的题目了。”

周文乃至没有停歇，就像是底子不怕烫一样，一勺勺的将冒着热气的豆腐往嘴里塞，就如许不到两分钟一整盘的麻婆豆腐就如许被毁灭了。

六味一体？听到这里在场的统统人都是有些发楞。

周文点了点头。“没错，确切是酥，但是你晓得吗你的这个酥，的确让我吃惊。当年我吃的阿谁老板也是着火了这个技能，但是他的酥是酥在豆腐上，而你的酥则是在……”一边说这周文将盘子里的残剩肉末堆积在了一起。

“我说，你没事吧！”早上柳青霓来的时候看到钟凌羽面前的盘子有些严峻。

周文也不例外。“很好，在色相上的确是出色。”

很多年之前我还不是现在如许，因为一些事情，我落魄到一个要饭的，又一次实在是温饱交煎，我倒在了一家饭店的门前。

柳青霓摇了点头。“你也不消如许，你看看这一夜把你折腾成甚么模样，要不是这些豆腐都碎了，或许油炸一下还挺酥，这就都华侈了。”

翻炒过后插手辣椒以及少量的甜面酱。

钟凌羽点了点头。“本来麻婆豆腐只在于，香，辣，色，烫，麻。我想了一早晨都没有想到最后一个到底是甚么。但是明天早上，青霓的一句话提示了我。”

接下来钟凌羽晓得是最关头也是最点彩的一步。钟凌羽将淀粉倒入锅中勾芡，随后让油顺着锅边滑进锅里。

钟凌羽有些吃惊，为甚么会俄然选这个题目，乃至说有些简朴的。

“很简朴的一个小故事，但愿能给你一些开导，这个主题就是六味一体的魔幻麻婆豆腐，但愿明天中午之前能够给我一个欣喜。”说完这些周文便是分开了。

随后开锅，用大火将油敏捷加热，随后倒入肉末开端快速翻炒，当香味散出以后转成小火，以后插手切好的蒜末另有葱段。

“快点和他们说说吧，要不然估计一会就要急死了。”周文看着世人笑道。

到了中午钟凌羽还在厨房忙，而周文这时候已经来了。他也是很等候明天这个钟凌羽有着极大天赋的小子，能给本身带来甚么样的欣喜。

出锅以后钟凌羽都感觉香气四溢，吃上一口，那种辛辣和香麻的感受在口腔中爆炸，随后又有一股甜面酱所带有的浓烈的香气，以及肉末那种富有弹性的口感的确就是不能再完美了。

不管这道菜如何好吃，只要没有达到主顾的标准那么他都将是一个失利的作品，但是那最后一味到底是甚么呢？

“不过……”很明显周文并没有说完。“此次的质料是麻婆豆腐，不过我但愿给它一个合格的定义，魔幻麻婆豆腐。”

“你们本身看吧！”周文将刚才措置的肉末推了畴昔，世人看到了一个让他们震惊的气象，本来普通的肉末应当在勺子的按压下变形，但是钟凌羽的却直接被切开了。这的确就是闻所未闻的事情。