第14章 火了[第2页/共2页]
忙了一天,可真是把他累坏了。
最大的本钱是人力本钱,和王浩同级的厨师,不是五星级旅店的主厨,就是本身开酒楼当老板了,底子就请不动。
白绫一听这话,顿时也是恍然,难怪老板不请厨师,启事倒是在这里。
首要题目还是出在王浩的身上,毕竟快餐店里只要王浩这一良庖师,统统的活都需求王浩去干,当然忙不过来。
白绫说的这件事,王浩之前就已经尝试过了,但是之后果为王浩本身能够吃出此中口味的分歧,以是就放弃了这套计划。
王浩这是当局者迷。
送餐更快,效力更高,也就代表能够赚更多的钱。
不异的一道菜,味道的吵嘴端赖厨师的技艺,做菜过程里来不得半点草率,为了包管味道稳定,王浩只能亲力亲为。
为了考证这个设法,王浩特别剩下了几份盖浇饭,放了几个小时冷却了,再用微波炉加热了给员工试吃。
三万七的停业额,扣去本钱,利润起码也有三万三千,本钱不会过五千。
颠末白绫等人的试吃,真的能够肯定,他们真的辩白不呈现做和安排的盖浇饭有甚么辨别。
睡了一觉,王浩的精气神又返来了。
采取了现在的计划以后,最直接的结果,就是送餐的度快了,毕竟盖浇饭不消现做了,只是多了一道微波炉加热的工序。
王浩能够吃出来,那是因为王浩是中级厨师,可别人不是啊。
这个时候,也到饭点了,一个个订餐电话6续打了出去。
比及其他的员工放工分开,重头戏总算是来了。
不要感受不成思议,初级餐厅的支出就是那么高。
并且请一名还不可,从改刀从主厨,全数都要大师级的,这就需求一整支大师级的厨师团队,有如许的厨师团队还开甚么快餐啊,开高端酒楼都充足了。
但是现在被白绫提及,王浩就明白是本身想多了。
这个时候点,买卖已经畴昔了,店里固然另有订单,但是已经很希少,更加首要的是,盖浇饭已经卖完了,就算想接着卖也没有体例了。
看着快餐店里繁忙的景象,王浩欣喜的笑了,本来还筹算只歇息非常钟就起来帮手,但是躺椅太舒畅了,迷含混糊的就睡着了。
他是能够吃出,现做的菜肴和安排的菜肴,二者之间口味的分歧之处,但是普通人能够吃的出来吗?
“要说请那些浅显的厨师,对于我们店里却也没用,毕竟我们食神快餐之以是有现在的买卖,靠的就是我们独一无二的口味,如果口味次了,你感觉另有人会情愿花高价买我们店里的盖浇饭吗?”
请收藏本站:m.zbeen.com