第十二章 水煮肉片[第1页/共3页]

冰箱里梅花肉冻的应当好切一些了，惊蛰拿出肉切薄薄的**。正哼着歌切到一半的时候听到门响，惊蛰伸出头去看到是小马返来：“小马你返来啦？”

锅洗净坐火上，倒入色拉油，放上一把干红椒和一把花椒小火渐渐的炸。那边菜板快速拍两瓣蒜，剁成茸放到水煮肉片上，撒点葱花，再撒点辣椒面，惊蛰喜好重辣口味的。锅里飘出香味，辣椒被炸的深红微黄时，端起锅连油带辣椒的浇在蒜茸辣椒面上。

妈蛋，停不下筷子了要如何办呢？

惊蛰算了下钱，刚好28块多一点，就立即下单付账了。

然后再逛逛花盆，哇~~真是不逛不晓得，花盆还能够有这么的外型。圆的、方的、扁的、椭圆的、六边形的、心形的另有蛋形的，各个看起来都好敬爱哦，不莳花当工艺品都行。

小马生硬的“唔~”了一声，又道：“你另有多长时候，你快点，我也要做饭。”

牙牙撇嘴道：“这就不清楚了，你看她神采干吗呀，该干吗干吗去。”好吧，各自事情去了。

“我把肉切好腌着就让你先做吧。”惊蛰快速几刀把肉全切成片放在大碗里，倒入料酒、老抽、花椒水、姜粉、胡椒粉，磕出来一个鸡蛋清用手抓均匀后再放点淀粉持续抓均，如许会让肉肉很嫩的。惊蛰腌肉片的时候不喜好放盐，盐会让肉质变老，有些人喜好先放盐好进盐味。

惊蛰瘪瘪嘴，最讨厌打扫卫生了好不好。她拿抹布把菜叶全数抹到渣滓桶里，水迹都擦洁净，地上的水拿拖把拖一下。

回家就进体系刷任务去，三个小时的超强活动，肚子里又空空如也。本来惊蛰煮的一电饭煲米饭足能够吃4到5人了，成果晚餐时就被惊蛰吃下去一半了，现在活动完饿的不可干脆把剩下的一半也给毁灭了。

惊蛰点了跑步机快速，明天跑的时候就被甩了好几跤，明天还是持续跌倒的命，不过现在摔交都不会摔伤了，能够皮都变硬了吧。

梅花肉洗洁净放冰箱冷冻柜里略冻一会，这边把尖椒洗尽摘去椒蒂切条，香干切条炒个尖椒炒香干，辣辣的很下饭，也能够夹在馒头里吃。娃娃菜洗净撕成小条，等会做个水煮肉片。昨晚的水煮鱼还没吃几块呢，就被喷了一下口水，她都没吃过瘾呢，明天本身做个水煮肉片必然要吃过瘾。

惊蛰一边内心不住的赞叹好好吃啊，一边筷子不断。这个水煮肉片辣辣的很下饭，上面垫底的娃娃菜也很辣很香，连汤汁浇在米饭上都很好吃。

惊蛰炒锅洗净放火上，烧干水汽后倒入色拉油，挖上一勺红油豆瓣酱渐渐的小火煸炒出香味，倒入酱油，料酒，醋，然后加一碗水烧开。惊蛰把买的娃娃菜给全洗了撕成小条，满满的一篮子菜没体例一次下锅，惊蛰就把娃娃菜分两次下锅烫熟装在不锈钢盆里打底。没体例，菜太多碗里都装不下，只好把不锈钢面盆拿来装菜了。

恰好米饭好了，惊蛰把菜都端到本身房间里，骨头汤直接连汤锅端了出来，把电饭煲也端进房间。惊蛰找出几个保鲜盒，把水煮肉片分红几份装到保险盒里盖上盖子放到体系柜子里，尖椒香干也分装在盘子里端出来放着，把明天买的馒头花卷包子全放出来，汤锅里盛出一碗汤后连锅带勺子一起放出来。

惊蛰回到宿舍，仿佛小马还没返来。她哼着歌儿把大骨头用开水绰一下放到汤锅里小火炖，看家里有甚么香料就扔甚么出来。生姜洗洁净切一大片出来，现在姜这么贵，她可舍不很多放。

锅里红汤再开的时候，惊蛰从冰箱里端出腌渍入味的肉片，用筷子划散拨到锅里快速搅拌开，看肉片变白敏捷放盐起锅，到在铺着娃娃菜的不锈钢盆里。