第七五章 菌菇火锅[第1页/共2页]

华锦在当代的时候很爱去家里四周的一个老北京铜锅涮火锅吃，倒是想弄个铜锅，可惜这个期间的铜是犯禁品，只要国度才气够锻造，毕竟是货币。

“咳咳……”芙蓉正在切辣椒，这辣椒是华锦空间出产，这个时空还没有见到呢，华锦弄了一些晒干了，此次筹办做些辣椒油出来。

到了早晨，容嬷嬷和芙蓉把华锦从空间拿出来的各种蔬菜洗濯洁净，除了这个时空他们都见过的菘菜之类的，另有一些野菜，更有茄子，豆角，生菜土豆，红薯如许他们没见过的，华锦还弄了几穗玉米，切了一块一块的，筹办放到火锅内里煮。

以后容嬷嬷又炸了花生米，华锦让冬青弄碎了，有做了一些辣椒酱，才算勉强做好了筹办事情。

既然要吃火锅，要筹办的就多了，可不像是当代那样，随便就能买到底料和蘸料，这些都要本身做，中午仓促的吃了点东西，连华锘都被华锦过来拉壮丁，跟银桦一起剥花生皮。

芙蓉吃了一口辣椒油调的蘸料，出乎料想的喜好它的口味，一边辣的舌头都直了，一边停不下的吃。

“差未几就放水吧！”华锦说道。

容嬷嬷点头，放入开水，奶红色的汤披发着菌菇的暗香，引得正剥花生的华锘眨巴着眼睛看着这边。

“嬷嬷看着，等开了，就放到火锅里，坐在炭火上煲着！”也幸亏空间出产的菌菇味道非常香浓，固然不是高汤，只是这些菌菇，味道就非常苦涩了。

容嬷嬷则是在擀面条，冬青在生火，每小我都在忙着，一步一步的遵循华锦的说法行动着。

华锦想了一下“再剥一些吧，此次吃不完，今后还能够用的。”

冬青恭敬的从华锦手里接过那设想图，然后就去县城买炭和菘菜去了。不但是华锦家，李家村的村民比来都在忙着做酸菜，另有做酱，夏季里没有蔬菜，只能吃些腌好的酸菜来度过夏季了。

每小我的面前都有一个小碗，能够本身拌蘸料，华锦比较简朴，只放了一点大酱，另有芝麻酱，想了一下，点了一点辣椒，至于华锘，华锦没有给他放辣椒，小孩子吃不了辣的。

华锦笑了“这个还要看小我了，爱吃的就很爱吃，不爱吃的就不可了，我还好，但说不定你们有爱吃的呢，并且这个吃一点能够去湿气，也不错的。”华锦说道。

固然没有肉，各种菌类和蔬菜摆满了一桌子，此次华锦也没让大师分开做，干脆主仆全都围着火锅坐下来，然后看着翻滚的奶红色的汤底，另有那菌菇特有的清甜味道，华锦发话“现在能够开端吃了！”

容嬷嬷应了，就让冬青去城里买炭。华锦听着冬青要进城，便叫他过来“既然你进城，除了买些炭返来，再买一些菘菜吧，另有黄豆，再去铁匠那边，给我做两个如许的锅返来！”

因为不能吃肉，华锦筹办弄点菌菇火锅来吃，这个时候山上是没有新奇的菌菇了，但夏季的时候她特地收了一些放进空间里，现在各种分歧的菌菇在空间里长了一大片一大片的，幸亏现在的空间面积够大，不然华锦估计会直接全都拔了。

容嬷嬷他们一看就晓得是如何吃了，谢了华锦姐弟以后，也拿着筷子夹菜蘸着吃。

“蜜斯，本年家里是否要买些炭返来？”李家村的气候冷的早，容嬷嬷这天过来扣问华锦。

不一会儿的工夫，配料就差未几了，容嬷嬷掌勺，把大锅内里放上菜籽油，等着锅热了今后，便把葱姜蒜爆香，又把菌菇下锅炒香了。

华锦也是从影象里晓得要做酸菜的，她固然有空间，能够一向有蔬菜，但总保不准有甚么时候外人在家用饭，那些东西就不能上桌了。也做点，总像个模样么。