第六十四章 麻辣小龙虾[第1页/共2页]

“呵呵，连本身都吃不下去的东西，别人会有胃口吗？”

有制作比较快的小组，菜已入盘，开端有人咀嚼了。对于优良的肉类和新奇的生果蔬菜制作的摒挡，大师更加信赖，同时有更多的等候感。

其他小组都已经开端有人咀嚼了，四周不竭传来各种奖饰的声音，打出的分数也一个高过一个，而苏橙这边倒是门可罗雀，只要艾丽莎和湛蓝玖几个抉剔的贵族蜜斯和少爷在唇枪激辩，评头论足。

楚音瞪大眼睛看着，感受很奇异，因为这类虾是没有人食用的，更别提烹制。

“慢！”湛蓝玖大步地走过来，伸手制止了，“食材没有凹凸贵贱之分，我感觉她们做的这道菜很有创意呢！”

锅中放油，油热后，顺次放入葱姜蒜和各色彩料，待出香味的时候，放入小龙虾翻炒，青色的虾受热快速变成了火红的色彩。

煮好龙虾，倒入保温桶持续浸泡。

水煮鱼只需求很短的时候，鱼片就会煮熟，要尽快盛出食用，放在碟子中很轻易变凉。

这一个小时的时候，小龙虾也已经洗濯洁净，楚音片鱼的时候，苏橙将卷心菜全数手撕成片，洗濯沥水以备利用，葱姜蒜也筹办安妥。

艾丽莎一声冷哼：“底子就是拿不出像样的东西，用心做出这些奇特的摒挡来博人眼球，可惜没有人买账哦！只怕连小猫小狗都不肯吃呢！”

而酱爆卷心菜，也是要出锅后尽快食用的，安排时候稍久就会影响爽利的口感。

苏橙选了圆形自带蘸酱碟的盘子，水煮鱼能够放在酱料碟中，小龙虾围放在酱料碟一旁，酱爆洋白菜装点在小龙虾一侧，如许一来，看似是一盘菜，却能够咀嚼到三种完整分歧的摒挡。

“当然啦！”苏橙自傲地一笑。

楚音的厨艺固然不佳，但刀工确切不错。

楚音的厨艺固然不如何样，但行动起来却非常敏捷。

“我信赖苏宸君的厨艺，你没有咀嚼过底子没有资格来评判！”红叶带着一帮蜜斯妹挤进了人群。

“你先尝尝看。”

为了证明苏橙的厨艺没有题目，红叶大义凛然地夹起一只龙虾直接放进了嘴中，成果刚嚼了一口，就被龙虾的钳子刺破了舌头，麻辣的味道刺激着伤口和喉咙，处于前提反射，直接将还未咬碎的龙虾喷吐了出来，咳嗽不止。

“不就是浅显的鱼和虾嘛！”湛蓝玖嘴里说着话，却拿不出咀嚼的勇气。

“这不是辣椒的色彩，是虾本身的窜改。”苏橙简练地解释着，因为没有豆瓣酱，只好以甜面酱来调配，等虾全数变成了红色，插手适当的水，蒙太小龙虾，盖上透明的玻璃锅盖。

“啊？让我吃这些家禽饲料啊！”楚音对于这些初级的鱼虾本能地架空。

因为艾丽莎、湛蓝玖的呈现，吸引了很多的门生前来围观。

调为小火闷炖。

“水煮鱼放入蘸酱碟，小龙虾整齐码放在盘中，酱爆卷心菜和小龙虾错开一些间隔放少量装点。”

“辣椒是不是放得太多了？好红啊！”

“我们这三道菜要混在一起上盘吗？”楚音不解地问。

共同苏橙快速地装盘，未几时，摒挡台上已经摆满了成品菜肴。

制好汤汁，煮沸出味后，先放入鱼头炖煮，鱼头炖好后，再放入鱼骨，汤汁鲜香浓烈之时，放入其他小组放弃了的黄豆芽，倒是非常适合，待豆芽半熟之时，最后放入厚薄适中且用蛋清淀粉料酒腌制好的鱼片。

苏橙开端加工水煮鱼，按例是油热后，放入适当的花椒和干辣椒，以及八角和葱姜蒜。水煮鱼也是离不开豆瓣酱的，而甜面酱也不适合，干脆在前期出锅前，浇淋花椒辣椒油补充麻辣的味道。

楚音咕咚演了一口唾沫：“好香啊！真的能够吃吗？”