85.第85章 梅花汤饼[第1页/共3页]
筹办月中消暑会?!卖力世子病中的一应饮食?!这不都是只要管事才气享有的殊荣么?如何全落在南叶身上了?!
要晓得,如许的机遇,对于浅显厨娘们来讲,有多么的可贵,即便不能掌勺,只要能参与此中,哪怕只是剥剥葱,那也算是有功啊。
南叶像看痴人一样看她:“世子借我诗集,申明我会识字!既然我会认字,甚么食谱看不得?会做梅花汤饼算甚么,我会做,而你听都没传闻过的菜,还多着呢,你光妒忌是妒忌不来的,还是省费心罢。”
这下子,妒忌南叶的人,可不但仅只要其他厨娘,更多了那几名管事。王大梁,左方同和卢梅芳,气闷在胸,却又不美意义明着同个三等厨娘计算,只得把刀剁得砰砰响,仿佛砍的那砧板,就是南叶一样。
南叶拿小碗舀出一点,分给她们尝,三人皆称味美非常。
为了视觉都雅,南叶特地挑了只白底红梅的瓷碗,来盛这一碗面皮儿。香秀、夏莲和含雪见她完工,围拢来看,先见白碗如玉,上浮红梅朵朵,再看碗内汤清似湖,数百朵“白梅”漂泊此中,相印成趣,悄悄嗅上一口,鸡汤的鲜香,白梅的暗香,檀香的异香相互交叉,直入鼻端,让人丁舌生津,生出无穷想要咀嚼的欲望来。
含雪便望向南叶,目光颇含深意:“那南叶如何会做这个?从那里学来的?”
含雪被噎得说不出话来,又气又急,想要扭身跑出去,又舍不得此次给世子做菜的机遇,只得生生忍着,脸上一时红,一时白,非常出色。
梅花汤饼,内含梅花,形似梅花,恰如其分,夏莲不住赞好。
含雪一愣:“借你诗集又如何,难不成诗集上讲了如何做梅花汤饼?”
夏莲在一旁听了,忍不住地想要哭,见世面,她也多想见世面,可惜,顿时就要去成国府,就算南叶情愿提携她一把,也没有机遇了。
如何,想要质疑梅花汤饼的出处?想和姜国府大蜜斯一样,诬告她这道菜,是抄袭而来的?可惜,她的欲望,只怕要落空了,这道梅花汤饼,连着前面刚做的神仙繁华饼,实在都是华朝产品,只不过藏在一本古书里,不识字的人,天然是不会晓得。
二夫人的消暑会,只是小范围的家宴,仅二房本身人插手,但因二夫人向来抉剔,要求高,脾气又大,南叶不敢怠慢,即便有香秀等人帮手,从遴选食材到前期筹办,还是亲力亲为。
待得小菜做好白梅水和檀香水也就差未几泡好了,南叶将其倒进一盆白面里,和好面团,擀成一大张厚薄均匀的面皮儿,然后拿空心的银模型,将其印成了一朵一朵,独一纽扣大小的梅花。
香秀暗笑不已,帮着南叶把梅花汤饼装进食盒,移交给一向候在院中的芦芽。
南叶笑道:“就叫作梅花汤饼。”
香秀、夏莲和含雪欲上前帮手,南叶却不肯假与别人之手,她们三人只得站到一旁,观赏学习。
含雪吃完小碗里的梅花汤饼,把汤都喝得干清干净,内心却如何想都不舒畅,眸子一转,问香秀道:“这梅花汤饼,是你们在羊签坊学来的?”
南叶抱着头,苦思冥想好久,俄然昂首问:“世子脾气如何?”
做此梅花面皮儿,乃是古法,本应先将其入白水煮熟,最后搁进鸡汤,南叶为了更加入味,稍作了改进,先将熬好的鸡汤撇去浮油,然后直接把面皮儿放出来,待一煮熟,顿时起锅。
南叶、香秀和玉蕉三人,每天忙繁忙碌,恨不得连饭都不吃,好把时候省出来,唯独督场的含雪无所事事。这日,她还是坐在靠墙的凳子上,一面看南叶她们忙活,一面无聊地闲逛腿,俄然闻声窗外有人唤她,她扭头一看,却见是王大梁,不由得一愣,这明白日的,又是在厨房,他来找她何为么,难不成想现在搂着她亲热一番?
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