451.第451章 豆豉蒸排骨[第1页/共2页]

一盘豆豉蒸排骨，竟让卧床好几天的老太君坐了起来！康氏惊奇不已，干脆判定隧道：“赏，赏西厨房每人一串钱，赏马六嫂一匹雪绸做围裙。”

南叶因为她的必定，稍稍放心，但还是提示她：“千万别说是我做的。”

名字里就有个豆豉啊，虞氏有些绝望，不过正因为如此，反倒让她鉴定，这道菜绝非出自南叶之手。不是南叶做的就好，不然她可不吃，虞氏想着，表示小虞氏拿碗筷来，喂她尝一尝。

新奇透红的猪小排，净水洗净，沥干水分；葱、姜、蒜、红尖椒，尽数撒入；再舀上两勺黑豆豉，拌匀腌制，直至半个时候后充分入味，方将排骨码入盘中，上蒸笼大火蒸熟。

虞氏也不让人扶她起来，就躺在枕头上，咬了一口，拿嘴一抿，入口即化，几近不消嚼，的确跟之前南叶做的排骨一模一样，并且这豆豉的香味，几近浸到了排骨缝里，咸咸鲜鲜，不像浅显的清蒸排骨，吃在嘴里，底子没味儿。

南叶并未否定，道：“豆豉口味重，但并不油腻，和排骨搭配在一起，以是有此殊效，不过，统统还得看老太君喜不喜好，不然都是白搭。”

的确好香，不过那排骨上头黑黑的东西是甚么？小虞氏看了半天，也没能认出来，道：“我们府另有如许希奇的东西？我竟是没见过。”

“好香。”虞氏仍旧躺在床上，却禁不住侧过甚来，望向丫环手中的盘子。

小虞氏传闻这是贫民家才吃的东西，神采就有些欠都雅，西厨房巴巴地做了这个端上来，是恐怕府里人不晓得她和老太君的出身低么？但当着康氏的面，她不好发作，只得沉着脸，不说话。

“奴婢们不敢。”马六嫂说着，把食盒递给了中间的丫环。

“马六嫂如果喜好，转头我再给您做，归正豆豉还多得很。”南叶笑着出声提示。

马六嫂这才发明，本身不由自主地又伸出了筷子，夹向了第二块排骨。哎呀，真是丢脸，跟没见过排骨似的！马六嫂红着脸收回筷子，道：“排骨实属遍及，蒸排骨亦很多见，全因你这豆豉画龙点睛，方才如此出彩。”

虞氏细心瞧了瞧，倒是认了出来，但也很惊奇：“这不是豆豉么？还是我小的时候，在家里常吃，你是在福窝里长大的，天然没见过。”

小虞氏深谙虞氏所想，又喂了一块排骨到她嘴边，道：“既然西厨房并不是非南叶不成，老太君就该放心了，等做药膳的人一找到，就把南叶赶出去。”

传闻西厨房送菜来，康氏抬开端来，目光中有粉饰不住的惊奇，明显，她固然把这项差事交给了西厨房，但实在内心底子没底。

排骨蒸好，摆到面前，马六嫂拿起筷子尝了尝，愈发证明了心中猜想，这道排骨，满浸豆豉特有的香气，丝丝入扣，才一入口，舌尖，齿端，敏捷被一种奇特的咸美味包抄，让人欲罢不能。但因排骨中并未分外放油，乃至不见一丝肥肉，以是又显得清爽非常，这真是一种冲突而又奇异的感受。

马六嫂听着这话，脸上一红，忙垂着头，辞职走了。

小虞氏更是惊奇地站了起来，道：“竟真有既平淡，口味又重的菜？你们莫不是随便做了个菜来乱来我们？”

虞氏吃了两块排骨，又让人送了粟米粥来，感觉整小我的精力都好了些，道：“你们看，西厨房还是有人才的，不但只要南叶会做菜罢了。”

本来这人间，真的有平淡而又重口的食品存在！马六嫂吃着排骨，叹服不止。

“老太君如何能够不喜好。”对于虞氏的口味，马六嫂还是体味的，是以答复得很笃定。

那雪绸，传闻洁白如雪，光滑如玉，是本年都城的新货，极其抢手的，大夫人竟然赐给她做围裙！如许的围裙戴出去，别说夔国府，就是别府的厨师，都会恋慕她罢？马六嫂喜形于色，忙叩首谢恩。