200.第200章 现学的鳆鱼豆腐[第2页/共2页]

夏莲却叹了口气，道：“你也是晓得的，姜国府世子不爱赌菜、斗菜，这间小厨房每天做的菜色，翻来覆去就那么几个，就算我故意想学，他们也没本领教，不然我也不会连个鳆鱼豆腐都不会做。”

这真的是夏莲？！阿谁胆量最小的夏莲？瞧她这凶暴劲儿，就是香秀都比不上罢？南叶又是狠狠地惊奇震惊了一把。

夏莲听了这话，很有些无语：“既磨练刀工，又磨练火候，这还叫简朴？你是因为厨艺太高，以是看甚么都简朴了罢？”

南叶定了定神，感慨道：“夏莲，你真是变了。”

南叶也感觉，她这技术，比起之前来，算是退步了，不由猎奇：“你在姜国府没碰过刀么？”

“那不成能！”夏莲说得非常必定，“你的本领，我还是晓得的，连石总管都曾是你的部下败将，又怎不会做几种鳆鱼！”

夏莲倒是摇点头，不出声。

姜国府真有这么好？照她看，满是因为有了姜国府世子的喜爱罢。不过这也不是甚么好事，能仗着有主子赏识，把厨艺进步些，多做出些成绩，今后的日子就有但愿了。南叶想着，走到她跟前，推心置腹隧道：“既然姜国府待你好，你更是要抓紧机遇，多学些本领在身才好。”

在她部下，批刀过处，半透明的鱼片纷繁滑落，每一片都是一样大小，一样厚薄，这技术，这行动，太具有赏识性了，夏莲看得入了神，直到南叶停手，喊她来尝尝，方才回过神来，笑道：“怨不得那些少爷蜜斯都爱赌菜、斗菜，本来哪怕光瞧你做，都是极都雅的。”

在王公贵族间的赌菜、斗菜场上，的确很少见到姜国府世子的身影，不爱好美食的人，厨房里天然不会创新出那么多花腔了，南叶点头，表示了解，又给她出主张：“既然你在他们世子跟前说得上话，何不鼓动他多插手几场赌菜和斗菜？照我看，他也并非全无兴趣，起码这回就插手了罢？”

夏莲一进屋就忙开了，捞鳆鱼，剖腹刮鳞，剥葱拍蒜，忽见南叶没反应，笑问：“你这是如何了？快教教我，鳆鱼豆腐除了主食材，还该筹办些甚么？”

南叶笑道：“这道菜，对刀工和火候的确有要求，但都不高，你来尝尝就晓得了。”说着，一手按鳆鱼，一手拿批刀，先作了个树模。