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80年代美食致富
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73.第73章[第1页/共3页]

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不过转念一想,倒也并不料外,外婆固然不会做菜,但是吃了几十年外公做的菜,自但是然就将舌头养的抉剔了。吃惯了美食以后,再吃不那么完美的菜肴,天然轻易咀嚼出来差在那里。

唐芋买的小河虾个头不大,遵循唐苗说的,做了一道油爆河虾。端上来的白瓷盘里,小河虾个头均匀、团成球形、个个红润发亮。

唐芋看到mm唐苗吃得如此满足,本身心中也升起一种浓浓的满足感,能给家人做出这么好吃的菜,唐芋感觉比本身嘴里吃进如何的山珍海味都更幸运。

唐苗夹起一只虾,连壳都舍不得用手剥开,用筷子将虾头悄悄摘下,连壳带肉的放进了嘴里。油爆河虾外脆里嫩、咸甜适口,入口以后舌头悄悄地那么一用力,壳和肉就分离开来。唐苗吸吮完虾壳上的咸甜滋味以后,才略带不舍地将壳吐出去,开端细心咀嚼虾肉和虾脑的滋味。

但是要对mm唐苗说的话已经到了嘴边,唐芋还是咽了下去。今天下午闹出的曲解已经为她敲响了警钟

唐芋伸手在豆腐上方虚空笔划了一下,豆腐徒弟利落地拿起刀, 横平竖直地切了一块放到唐芋带来的碗里, “一毛。”

外婆感喟一声,“你外公的技术是真的不俗,可惜他这辈子没赶上好时候,也就只能给四里八乡烧烧菜……”

有如许的外婆在身边为她尝菜,唐芋那里还用忧愁不能进步?

金黄黄色的豆腐块扔进锅里翻炒,唐芋又加了糖和生抽,大火舔舐着锅沿,翻炒之间香气一阵阵向外迸发。唐芋将火关小,净水沿着锅沿缓缓注入,在锅里变成一汪酱色的汤汁,半晌以后咕嘟咕嘟地冒起了泡,每个泡分裂开时,又会送来一阵分歧于刚才的、更加含蓄暖和的香气。

外婆说的没错,外公的厨艺很棒,亏损就亏损在没有赶上好时候。

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东坡肉这道菜,唐芋一共也没有做过几次,谨慎翼翼地摸索着各个调料的分量,终究做出来的竟然还不错。

夏天恰是吃虾的季候,这时候的虾肉透着一股甜味,并且虾脑饱满,内里都是红彤彤的“石榴子”。带子的母虾,内里的虾子比虾肉更加鲜香肥美。唐芋买的小河虾固然个头不大,但是虾子很多,的确要满的溢出来。

唐芋晓得外婆是在鼓励她,但是她实在一点也没有悲观。她现在的厨艺不如外公那是必定的,最让她欣喜的是,外婆竟然能将她做的菜的优缺点一一指出,说得头头是道!

“家常豆腐我吃着不错,这道菜你外公也不常做,欠比如较。但是东坡肉但是你外公的特长好菜,你这个东坡肉啊,比你外公做的差远了!”

现在外婆竟然说她只要外公两三分的功力?

唐苗站在唐芋身后不远处,欣喜地望着锅里,抽抽鼻子,“姐,豆腐如何都这么香!”

唐芋问道,“有我外公的几分离艺?”

不过外婆也只是心中想想,没有吭声。唐芋第一天挣了钱,就想尽体例让她们吃顿好的,这份情意,外婆内心清楚。

外婆思考一下,说道,“大抵有那么两三分吧。”

,她现在晓得的信息、想题目的角度,都已经和上辈子十九岁的本身分歧,也和身边的亲朋老友分歧。她现在不成以想做甚么就做甚么,更不能凭着直觉做事,最需求的是沉着的思虑。

砧板那边,唐芋将青红椒切段,油锅里放入葱、姜、蒜爆香,又挖了一大勺辣酱放进锅里,炒出油汪汪红亮亮的红油。

外婆看向远处,脸上暴露思考的神采,“你外公在你这个年纪的时候,当时候我们刚结婚吧……我想想啊,他当时候做菜还真一定有你现在好吃!”

因而唐芋拿着两块钱买了肉、买了虾、买了豆腐, 还剩了一毛四分钱回家。


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