38.第38章[第1页/共3页]
现在天气已经大亮,唐芋骑着三轮车出门,遵循明天打算好的线路来走。
大多数食品都是本身做要便宜些,但像是酥油饼如许要用好多油炸出来的,那还真一定。
主顾听到以后,脸上的神采更对劲了,“诶,这个好,每天换着花腔来,我家也就不消忧愁早上吃甚么了。那不管甚么吧,总之我订一礼拜的。”
常常换着样卖早点,最好是让这些人家不再本身做早点,也不再想着去别的处所买早点,风俗每天都在她这里处理早上吃甚么的题目。
各色的碎末撒好以后,唐芋才将酥油饼递给主顾,买酥油饼的主顾早就瞪大了眼睛,“你这酥油饼做的可真邃密,我之前只见过撒白糖的,你这除了白糖还撒了这么多东西。”
“葱包烩只要刚出锅的时候才好吃,现在不能像摆摊的时候了,现做现卖,现买现吃。我如果在家里做好了,然后再骑车出来卖,等你们吃到嘴里的时候,就该硬的咬不动了,味道也不好。”
唐芋伸手将早就筹办好的钱,递给小厂长。
主顾脸上闪现出欣喜之色,“好好好,这个好。”
晾凉以后, 再甩上冷水,倒入黄澄澄的花生油, 揉成水油面团, 也分红十个剂子。
电灯暖黄的光芒下,唐芋手中的菜刀泛着微黄的光,刀光一闪,就将长片沿着中线剖开。分卷成二只饼坯,然后将每只饼坯的刀纹面朝上,自中间向四周悄悄摊开,摊成半个巴掌大小的碗形圆饼,酥层纹路清楚整齐。
一旁的灶台上,锅里的油已经用旺火烧到六成熟,唐芋纤细的手腕一用力,竟然悄悄松松地将一口大铁锅端了起来,分开仗焰。
唐芋经心遵循家里的菜谱秘笈上做出来的酥油饼,大师天然是赞不断口,她的茶叶蛋也很多人夸,“你这茶叶蛋入味了,还一点也不咸,满口的茶香。”
她心中光荣“楼上楼下电灯电话”的夸姣憧憬里, 唯独电灯这一点在家里实现了, 不然如许大半夜的在厨房里点着火油灯做饭,那实在是太不便利了。
唐芋伸手取了两个酥油饼,又翻开了三只小罐子,在白玉色的酥饼上撒上乌黑的白糖,青色的青梅末,金色的糖桂花,另有粉红色的玫瑰花碎瓣。
唐芋将十个水油面剂子, 顺次裹入十个油酥剂子里, 擀成薄薄的一片,然后卷起来,再擀生长片,再卷起来……反复几次以后,搓成粗细均匀的长条,擀成三指宽的长片。
又倒了乌黑的面粉在盆里,但是此次插手的不是油了, 而是滚烫的沸水, 之间唐芋右手翻动, 半晌以后就将面粉搓散了, 看起来竟像是一盆的雪花。
之前在唐芋摆摊的时候,就买过早点的老主顾,很多人纷繁可惜,唐芋如何不卖葱包烩和桂花糕了。
买鲜芋牛奶的,都是明天已经订好的,看到唐芋三轮车上另有酥油饼,也有很多人家要买,“酥油饼啊,来两个。酥油饼好吃,就是本身家做的话,太费油了,但是吃不起。”
小厂长前几天就想过,如果唐芋不来找他退钱,那块儿八毛的钱他就不要了,归正他也不在乎。
唐芋开打趣道,“我本身早上想吃甚么,就做甚么呗。”
唐芋则一一笑着回应,“我用的但是好茶叶,不是那些哄人的次等茶。”
并且不是工人们上放工的时候,厂门口也没有买卖,赶上工人们上放工的时候,买卖一多,她的三轮车必定是停下来就没体例立马走的,岂不是又成了再摆摊?
半晌以后,饼炸成了玉红色,唐芋用锅铲翻面,将另一面也炸成了玉红色,捞出来以后放在一旁沥油。
小厂长微微低头,目光落在唐芋的脸上。
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