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80年代美食致富
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38.第38章[第1页/共3页]

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又倒了乌黑的面粉在盆里,但是此次插手的不是油了, 而是滚烫的沸水, 之间唐芋右手翻动, 半晌以后就将面粉搓散了, 看起来竟像是一盆的雪花。

一样是一锅油,唐芋一早上就炸了几十个酥油饼,这一锅油明天后天还能持续用。如果本身家做的话,一锅油只炸那么几只,实在是分歧算。

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唐芋将十个水油面剂子, 顺次裹入十个油酥剂子里, 擀成薄薄的一片,然后卷起来,再擀生长片,再卷起来……反复几次以后,搓成粗细均匀的长条,擀成三指宽的长片。

漏勺在锅中鞭策,热油扭转起来,然后将饼坯无声无息地投进锅里,没有激起一点油星。

唐芋伸手取了两个酥油饼,又翻开了三只小罐子,在白玉色的酥饼上撒上乌黑的白糖,青色的青梅末,金色的糖桂花,另有粉红色的玫瑰花碎瓣。

揉成油酥面团后, 大面团分红十个大小均匀的剂子。

“桂花糕今后还会卖的!我每天早上换着样卖!你们想吃今后还能买到的。”

主顾本来感觉唐芋卖的酥油饼略微有点贵,现在也感觉物有所值了。

既然早上要上班,下午老是要放工的吧。

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唐芋的三轮车只在住户多的处所颠末,在每家门口卖完东西就走,像是福华丝绸厂门口如许的处所,她是不敢再颠末端。

并且不是工人们上放工的时候,厂门口也没有买卖,赶上工人们上放工的时候,买卖一多,她的三轮车必定是停下来就没体例立马走的,岂不是又成了再摆摊?

早上小厂长上班的时候,也是唐芋走街串巷卖早点的时候,她舍不得迟误一天的买卖去找小厂长,因而找了一个下午,早早地等在厂门口,等着小厂长放工。三轮车没有骑,唐芋走路到丝绸厂门口的,如许等人,和摆摊完整沾不上边。

福华丝绸厂门口但是大马路,必定是市容督查大队的重点存眷的地区,唐芋是千万不敢以身犯险的。

小厂长看着唐芋,说道,“我们厂子里的食堂,给你一个窗口,你来卖鲜芋牛奶和葱包烩吧。”

唐芋经心遵循家里的菜谱秘笈上做出来的酥油饼,大师天然是赞不断口,她的茶叶蛋也很多人夸,“你这茶叶蛋入味了,还一点也不咸,满口的茶香。”

半晌以后,饼炸成了玉红色,唐芋用锅铲翻面,将另一面也炸成了玉红色,捞出来以后放在一旁沥油。

主顾听到以后,脸上的神采更对劲了,“诶,这个好,每天换着花腔来,我家也就不消忧愁早上吃甚么了。那不管甚么吧,总之我订一礼拜的。”

常常换着样卖早点,最好是让这些人家不再本身做早点,也不再想着去别的处所买早点,风俗每天都在她这里处理早上吃甚么的题目。

大多数食品都是本身做要便宜些,但像是酥油饼如许要用好多油炸出来的,那还真一定。

内里的天还黑透着,一点拂晓的曙光也没有, 唐芋翻开厨房里的电灯, 用力揉揉脸颊, 才复苏过来一点。

手中的酥油饼层酥叠起,上尖下圆,就像一座小金山。一口咬下去,脆而不碎,油而不腻,苦涩味美,松脆适口。

但是福华丝绸厂,唐芋还必须得跑畴昔一趟――之前小厂长每天早上都要买鲜芋牛奶,嫌一次次地给钱太费事,都是先一次性地给上十碗的钱,十天以后再给一次。

唐芋赶紧说道,“酥油饼不能订,因为我不是每天都卖酥油饼的。只要鲜芋牛奶每天有,至于其他的早点,我是每隔一两天就要换个样的。”

之前在唐芋摆摊的时候,就买过早点的老主顾,很多人纷繁可惜,唐芋如何不卖葱包烩和桂花糕了。


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